Verrückter Kuchen, verrückter Kuchen ohne Eier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten wir alle trockenen Zutaten vor: Zucker, Salz, Kakao, Vanillezucker, Soda und Mehl. Mehr über die Verwendung von Natron beim Backen können Sie im Artikel zu diesem Thema lesen. Link am Ende dieses Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Mischen

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten durch ein Sieb sieben, damit sie gut vermischt werden und das Mehl mit Sauerstoff gesättigt ist.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen Sie nun alle flüssigen Zutaten: kaltes abgekochtes Wasser, Apfelessig und Pflanzenöl

6. SCHRITT 6

   

   Trockene und flüssige Zutaten vermischen

7. SCHRITT 7

   

   Gut vermischen – fertig ist der Teig, er wird flüssig und fließt frei vom Löffel. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften von Mehl im Artikel am Ende dieses Rezepts.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig in eine Auflaufform geben

9. SCHRITT 9

   

   Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Bei Zeit und Temperatur handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihres Ofens. Lesen Sie mehr über Öfen im Link am Ende des Rezepts.

10. SCHRITT 10

    

    Der verrückte Kuchen ist fertig! Es ist schon jetzt unglaublich lecker und aromatisch!

11. SCHRITT 11

    

    Sie können aber auch noch etwas weiter gehen und beispielsweise Puderzucker darüber streuen

12. SCHRITT 12

    

    Und mit frischen Beeren dekorieren

13. SCHRITT 13

    

    Der Kuchen wird saftig und locker

14. SCHRITT 14

    

    Auf Wunsch kann es in 2-3 Teile geschnitten werden

15. SCHRITT 15

    

    Bereiten Sie eine einfache Sauerrahm zu, indem Sie Sauerrahm mit Zucker mischen (weitere Details im Video)

16. SCHRITT 16

    

    Die Kuchen einfetten

17. SCHRITT 17

    

    Sie können eine schnelle Glasur auch herstellen, indem Sie Schokolade mit etwas Milch in einem Wasserbad schmelzen und dann geschmolzene Butter hinzufügen

18. SCHRITT 18

    

    Es stellt sich heraus, dass es mit minimalem Aufwand ein so einfacher Schokoladenkuchen ist. Aber dann wird das Rezept nicht mehr mager)

19. SCHRITT 19

    

    Wir dekorieren, wie Ihre Fantasie es Ihnen sagt)

20. SCHRITT 20

    

    Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Marrakesch

15.09.2023

4.8

Ich empfehle ein weiteres einfaches Schokoladenkuchenrezept für eins, zwei, drei.

Natalia M

15.09.2023

4.6

Das ist wirklich ein verrückter Kuchen! Es scheint mir, dass jede Hausfrau es schon mindestens einmal zubereitet hat. Ich habe es schon oft gebacken, es ist erstaunlich, wie man aus so wenigen Zutaten so leckeres Gebäck herstellen kann. Seine Textur ist zart, porös, feucht und schmilzt einfach auf der Zunge. Mega Schokokuchen! (Ein wahres Paradies für Schokoholics) Ich habe die Torte mit Schokoladenglasur aus dunkler Schokolade und Sahne überzogen und mit gerösteten Walnüssen bestreut. Ich kann diesen tollen Schokoladenkuchen jedem empfehlen!

olgay198108

15.09.2023

4.9

Ich liebe Schokoladengebäck) Und hier entpuppt sich der Kuchen als Mega-Schokolade)))! Ich bringe es zu KK, wir backen es dieses Wochenende mit meinem Sohn) Danke für das Rezept)

Milana

15.09.2023

4.9

DANKE SCHÖN!!! Der Kuchen ist wirklich SO KÖSTLICH! Schwarze Johannisbeer- oder Erdbeermarmelade eignet sich gut. Und mit Schlagsahne))) Mmmmm...

Anyutka

15.09.2023

4.5

Muss man Apfelessig hinzufügen?

Oksana Alexandrowna

15.09.2023

4.5

Wundervoller Schokoladenkuchen! sehr luftig! Auf einmal gegessen. Das wird jetzt unser Favorit!

Mutter einer Naschkatze

15.09.2023

4.6

Danke schön! Sehr gutes Teigrezept! Und ich habe die Füllung gemacht – Sauerrahm. Sie passen auch wunderbar zusammen.