Сумасшедший пирог crazy cake без яиц

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Подготовим все сухие ингредиенты: сахар, соль, какао, ванильный сахар, соду и мукуОб использовании в выпечке соды вы подробнее можете прочитать в статье на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Смешиваем

4. ШАГ 4

   

   Просеиваем все ингредиенты через сито, чтобы они хорошо смешались и мука насытилась кислородом

5. ШАГ 5

   

   Теперь смешиваем все жидкие ингредиенты: холодную кипяченую воду, яблочный уксус и растительное масло

6. ШАГ 6

   

   Соединяем сухие и жидкие ингредиенты

7. ШАГ 7

   

   Хорошо перемешиваем - и тесто готово, оно получается жидковатым и свободно стекает с ложки. Возможно муки потребуется чуть меньше или больше. Подробнее о свойствах муки читайте в статье в конце этого рецепта.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем тесто в форму для выпечки

9. ШАГ 9

   

   Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. О духовках читайте по ссылке в конце рецепта.

10. ШАГ 10

    

    Сумасшедший пирог готов! Он уже безумно вкусный и ароматный!

11. ШАГ 11

    

    Но можно пойти немного дальше и посыпать, к примеру, сахарной пудрой

12. ШАГ 12

    

    И украсить свежими ягодами

13. ШАГ 13

    

    Пирог получается влажным и пористым

14. ШАГ 14

    

    По желанию его можно разрезать на 2-3 части

15. ШАГ 15

    

    Приготовить простой сметанный крем, смешав сметану с сахаром (в видео подробнее)

16. ШАГ 16

    

    Смазать коржи

17. ШАГ 17

    

    А также можно приготовить быструю глазурь, растопив на водяной бане шоколад с небольшим количеством молока, а затем добавить растопленное сливочное масло

18. ШАГ 18

    

    Получается такой себе простой шоколадный тортик с минимумом усилий. Но тогда рецепт уже не получится постным)

19. ШАГ 19

    

    Украшаем так, как подсказывает вам фантазия)

20. ШАГ 20

    

    Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

marakesh

15.09.2023

4.8

Рекомендую еще один простой рецепт шоколадного торта на раз, два, три.

НатаLия M

15.09.2023

4.6

Это действительно сумасшедший пирог! Мне кажется, уже каждая хозяйка его хоть раз да приготовила. Я его пекла уже много раз, просто удивительно, как из минимума продуктов получается такая вкуснейшая выпечка. Текстура у него нежная, пористая, влажная, просто тает во рту. Пирог мега шоколадный! Настоящий рай для шокоголиков) Пирог я покрыла шоколадной глазурью из горького шоколада и сливок и посыпала поджаренными грецкими орехами. Всем рекомендую этот удивительный шоколадный пирог!

olgay198108

15.09.2023

4.9

Люблю шоколадную выпечку) А здесь пирог получается мегашоколадный)))! Беру в кк, будем на выходных печь с сынулей) Спасибо за рецепт)

Milana

15.09.2023

4.9

СПАСИБО!!! Пирожок действительно ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Хорошо подходит варенье из чёрной смородины или клубничное. А уж со взбитыми сливками))) Ммммм....

Анютка

15.09.2023

4.5

Обязательно добавлять яблочный уксус?

Оксана Александровна

15.09.2023

4.5

Замечательный шоколадный пирог!очень воздушный ! Съели за один присест Теперь будет нашим любимым!

мама сладкоежек

15.09.2023

4.6

Спасибо! Очень хороший рецепт теста! А начинку я делала - сметанный крем. Тоже замечательно сочетаются.