Kokosbällchen mit Quark

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Rosinen waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Wir braten die Nüsse: Das geht auch in einer Bratpfanne, aber da es nur sehr wenige davon gibt, habe ich die Mikrowelle benutzt, 2 Minuten eingestellt – fertig! Anstelle von Walnüssen können Sie absolut alles nehmen: Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse – die, die Sie auf Lager haben

4. SCHRITT 4

   

   Mein Hüttenkäse ist körnig – er kann durch ein Sieb gerieben werden, aber schneller und bequemer geht es mit einem Mixer. Für solche Bällchen ist es besser, vollfetten hausgemachten Hüttenkäse oder 9 % gekauften Hüttenkäse wie meinen zu nehmen

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie hier Zucker oder Puderzucker hinzu

6. SCHRITT 6

   

   Vanillin hinzufügen

7. SCHRITT 7

   

   Nach Belieben etwas Honig hinzufügen

8. SCHRITT 8

   

   Alles einige Minuten im Mixer pürieren

9. SCHRITT 9

   

   Wir sollten eine homogene Masse bekommen

10. SCHRITT 10

    

    Nun Kokosflocken dazugeben, gut vermischen, wir erhalten eine teigähnliche Masse

11. SCHRITT 11

    

    Lassen Sie etwas übrig, um die Kugeln zu bestreuen, 2-3 Tische. l. wird ausreichen

12. SCHRITT 12

    

    Nehmen Sie ein wenig Quark-Kokos-Masse und kneten Sie daraus einen flachen Kuchen. Machen Sie in der Mitte eine kleine Vertiefung, in die wir die Füllung geben. Ich habe mit einer Nuss angefangen, aber leider habe ich vergessen, von diesem Schritt ein Foto zu machen.)

13. SCHRITT 13

    

    Mit den Händen eine Kugel formen

14. SCHRITT 14

    

    Die Außenseite in Kokosraspeln wälzen

15. SCHRITT 15

    

    Als nächstes habe ich 0,5 Teelöffel als Füllung genommen. l. Kondensmilch, diese Kugeln sind sehr empfindlich und müssen sorgfältiger geformt werden als andere

16. SCHRITT 16

    

    Dann habe ich die Füllung aus Kirschen gemacht (ich habe entkernte Dosenkirschen im eigenen Saft verwendet)

17. SCHRITT 17

    

    Die letzte Möglichkeit ist das Füllen mit Rosinen, die zu diesem Zeitpunkt bereits gedämpft sind. Aber das sind noch nicht alle Füllmöglichkeiten – Sie können Banane, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, verschiedene Nusssorten, Marmeladenstücke nehmen oder mehrere Füllungen in einer kombinieren, zum Beispiel Rosinennüsse, Kirschnüsse, Kirschrosinen usw . Es hängt alles von Ihrer Fantasie und Stimmung ab!

18. SCHRITT 18

    

    Das ist so eine Schönheit, die wir haben! Es ist unmöglich zu widerstehen!

19. SCHRITT 19

    

    Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Corason

11.08.2023

4.5

Das Rezept für selbstgemachte Raffaello-Süßigkeiten hat mir gut gefallen, da mein Kind keinen Hüttenkäse isst, aber Kokosflocken liebt. Ich habe 3 Portionen zum Testen vorbereitet. Für die Füllung habe ich zerkleinerte Erdnüsse gewählt. Ich habe alle Zutaten mit einem Stabmixer glatt gemixt. Mit nassen Händen habe ich aus der Füllung Kugeln geformt und diese gut in Kokosraspeln gewälzt. Ich habe die Süßigkeiten für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt. Die selbstgemachten Rafaelki-Süßigkeiten sind großartig geworden. Sie sind sehr schön und duftend, unglaublich zart und mit einer Überraschung. Mein Kind hat alle Süßigkeiten verschlungen) Die Zubereitung ist völlig einfach und nicht schwierig. Sie können diese Süßigkeiten sogar mit Ihrem Kind zubereiten. Kokosnussbällchen mit Hüttenkäse sind wirklich ein Geschenk des Himmels, perfekt getarnter Hüttenkäse, der in den Bonbons nicht auffällt. Tolles Rezept! Vielen Dank an den Autor 😊

Aliska Feuer

11.08.2023

4.9

Mmmmm... Super!! Ich sabbere schon! Sie sollten unbedingt versuchen, dieses Wunder zu kochen! Ich bringe es zu KK!

Narita

11.08.2023

4.8

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Ira

11.08.2023

5

Nasstin, die Quark-Rafaellas sind einfach ein Wunder! Wie einfach und unkompliziert es ist, aus beliebten Produkten so viel Schönheit und Köstlichkeit zuzubereiten. Schließlich hat jede Hausfrau das alles sicher in ihrer Küche. Vielen Dank für das Rezept, ich habe einen besonderen Respekt vor Hüttenkäse! PS: Warum bist du heute ohne Video, hat man da schon wieder etwas abgeschaltet?

olgay198108

11.08.2023

4.6

Die Kugeln sind großartig geworden)) Ein leichtes und leckeres Dessert)) Man kann tatsächlich in jeder Kugel eine andere Füllung verstecken))) Wenn es nur genug Füllungen gäbe))) Tolle Idee))

Hase260188

11.08.2023

4.9

Für alle, die es süßer mögen.