Bolitas de coco con cuajada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Lavar las pasas, verter agua hirviendo sobre ellas y reservar durante 10 minutos.

3. PASO 3

   

   Freímos las nueces: puedes hacerlo en una sartén, pero como son muy pocas, yo usé el microondas, lo puse 2 minutos y ¡listo! En lugar de nueces, puedes tomar absolutamente cualquiera: almendras, avellanas, anacardos, cacahuetes, los que tengas en stock.

4. PASO 4

   

   Mi requesón es granulado; se puede frotar a través de un colador, pero es más rápido y conveniente usar una licuadora. Para tales bolas, es mejor tomar requesón casero con toda la grasa o requesón comprado en la tienda al 9%, como el mío.

5. PASO 5

   

   Agregue azúcar o azúcar en polvo aquí

6. PASO 6

   

   Añadir vainillina

7. PASO 7

   

   Si lo deseas añade un poco de miel.

8. PASO 8

   

   Haga puré todo en una licuadora durante unos minutos.

9. PASO 9

   

   Deberíamos conseguir una masa homogénea.

10. PASO 10

    

    Ahora agrega las hojuelas de coco, mezcla bien, obtenemos una masa parecida a una masa.

11. PASO 11

    

    Dejar un poco para espolvorear las bolitas, 2-3 mesas. l. será suficiente

12. PASO 12

    

    Coger un poco de masa de cuajada y coco y amasar hasta formar una torta, hacer una pequeña depresión en el centro donde ponemos el relleno, comencé con una nuez, pero lamentablemente me olvidé de tomar una foto de esta etapa)

13. PASO 13

    

    Forma una bola con tus manos.

14. PASO 14

    

    Enrollar el exterior en hojuelas de coco.

15. PASO 15

    

    Luego tomé 0,5 cucharaditas como relleno. l. leche condensada, estas bolitas son muy delicadas y hay que esculpirlas con más cuidado que otras

16. PASO 16

    

    Luego hice el relleno con cerezas (usé cerezas enlatadas y sin hueso en su propio jugo)

17. PASO 17

    

    La última opción es rellenar con pasas, que en ese momento ya estarán cocidas al vapor. Pero estas no son todas las opciones de relleno: puede tomar plátano, orejones, ciruelas pasas, varios tipos de nueces, trozos de mermelada o combinar varios rellenos en uno, por ejemplo, pasas, cerezas, cerezas pasas, etc. ¡Todo depende de tu imaginación y estado de ánimo!

18. PASO 18

    

    ¡Qué belleza tenemos! ¡Es imposible resistirse!

19. PASO 19

    

    ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

corazón

11.08.2023

4.5

Me gustó la receta de dulces caseros tipo Raffaello, ya que mi hijo no come requesón, pero le encantan las hojuelas de coco. Preparé 3 porciones para probar. Para el relleno elegí maní triturado. Licué todos los ingredientes con una batidora de mano hasta que quede suave. Con las manos mojadas formé bolitas con el relleno y las enrollé bien en hojuelas de coco. Dejo los dulces en el frigorífico durante una hora. Los dulces caseros Rafaelki quedaron buenísimos. Son muy bonitos y fragantes, increíblemente tiernos y con sorpresa. Mi hijo devoró todos los dulces) La preparación es completamente sencilla y nada difícil. Incluso puedes preparar estos dulces con tu hijo. Las bolas de coco con requesón son una verdadera bendición, un requesón perfectamente disfrazado que no se nota en los dulces. ¡Receta increíble! Muchas gracias al autor 😊

fuego alika

11.08.2023

4.9

Mmmmm... ¡¡Súper!! ¡Ya estoy babeando! ¡Definitivamente deberías intentar cocinar este milagro! ¡Lo llevaré a KK!

Narita

11.08.2023

4.8

La receta es maravillosa, pero a mi familia le encanta un poco diferente. Y aquí tenéis la receta, por cierto.

Ira

11.08.2023

5

Nasstin, ¡las rafaellas de cuajada son simplemente un milagro! Qué fácil y sencillo es preparar tanta belleza y delicia a partir de productos populares. Después de todo, toda ama de casa seguramente tendrá todo esto en su cocina. Muchas gracias por la receta, ¡tengo un respeto especial por el requesón! PD: por que estas sin video hoy, te volvieron a apagar algo?

olgay198108

11.08.2023

4.6

Las bolas quedaron geniales)) Un postre ligero y sabroso)) De hecho, puedes esconder un relleno diferente en cada bola))) Si tan solo hubiera suficientes rellenos))) gran idea))

conejito260188

11.08.2023

4.9

Para los que les gusta más dulce.