Schokoladen-Beeren-Kuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 7 std

1. SCHRITT 1

   

   Den Schokoriegel in Stücke brechen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Schokolade bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle schmelzen.

3. SCHRITT 3

   

   Biskuit vorbacken, abkühlen lassen, in Tortenböden schneiden. Während der Keks abkühlt, die Sahne schlagen. Anschließend den Kuchen zusammensetzen und gut in der Sahne einweichen. Den Kuchen von allen Seiten mit Sahne bestreichen und glatt streichen, als ob man Mastix verwenden würde.

4. SCHRITT 4

   

   In der Zwischenzeit, während die Schokolade etwas aushärtet, sodass sie weniger flüssig wird, waschen Sie die Luftpolsterfolie gut aus und schneiden Sie einen Schablonenstreifen aus, der drei cm breit als die Höhe des Kuchens und 2-3 cm lang als der Umfang des Kuchens ist.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die geschmolzene Schokolade auf die Noppenseite der Folie und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Fläche des Streifens. Lassen Sie es noch etwas aushärten, bis es elastisch ist.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie den köstlichen Streifen vorsichtig um den Umfang des Kuchens und platzieren Sie die Schokolade auf der Creme. Die Schokolade glatt streichen und bei Bedarf eventuelle Unebenheiten glätten. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist.

7. SCHRITT 7

   

   Halten Sie den Kuchen vorsichtig fest und trennen Sie die Folie von der gefrorenen Schokolade. Dekorieren Sie den Kuchen mit Beeren und servieren Sie ihn für einen Feiertagstisch oder eine Teeparty! Habt gute Laune.