Ciasto Czekoladowo-Jagodowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 7 godziny

1. KROK 1

   

   Tabliczkę czekolady połam na kawałki.

2. KROK 2

   

   Rozpuść czekoladę na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej.

3. KROK 3

   

   Upiecz biszkopt wcześniej, pozostaw do ostygnięcia, pokrój w warstwy ciasta. Podczas gdy biszkopt ochładza się, ubijamy śmietanę. Następnie złóż ciasto, dobrze namocz je w śmietanie. Ciasto posmaruj kremem ze wszystkich stron i dobrze wygładź, jak przy użyciu mastyksu.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie, gdy czekolada trochę stwardnieje i stanie się mniej płynna, dokładnie umyj folię bąbelkową i wytnij pasek szablonu o szerokości 3 cm od wysokości ciasta i 2-3 cm długości od obwodu ciasta.

5. KROK 5

   

   Roztopioną czekoladę połóż na pryszczowej stronie folii i równomiernie wypoziomuj na całej powierzchni paska. Pozwól mu trochę stwardnieć, aż stanie się elastyczny.

6. KROK 6

   

   Delikatnie ułóż pyszny pasek na obwodzie ciasta, na krem ​​wyłóż czekoladę. Wygładź czekoladę i w razie potrzeby wygładź nierówności. Włóż ciasto do lodówki, aż czekolada całkowicie stwardnieje.

7. KROK 7

   

   Ostrożnie trzymając ciasto oddziel folię od zamrożonej czekolady. Udekoruj ciasto jagodami i podawaj na świąteczny stół lub przyjęcie herbaciane! Miej dobry nastrój.