Torta al cioccolato e frutti di bosco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 7 ore

1. PASSO 1

   

   Rompere la barretta di cioccolato in pezzetti.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il cioccolato a fuoco basso o nel microonde.

3. PASSO 3

   

   Cuocere in anticipo il pan di spagna, lasciarlo raffreddare, tagliare a strati di torta. Mentre il biscotto si raffredda, montate la panna. Quindi assemblare la torta, inzuppandola bene nella panna. Rivestire la torta con la crema su tutti i lati e lisciarla bene, come se si usasse del mastice.

4. PASSO 4

   

   Nel frattempo, mentre il cioccolato si indurisce un po' tanto da diventare meno fluido, lavate bene il pluriball e ritagliate con lo stampino una striscia larga tre cm rispetto all'altezza della torta e lunga 2-3 cm rispetto alla circonferenza della torta.

5. PASSO 5

   

   Posizionare il cioccolato fuso sul lato puntinato della pellicola e livellarlo uniformemente su tutta l'area della striscia. Lasciarlo indurire ancora un po' finché diventa elastico.

6. PASSO 6

   

   Adagiate con cura la deliziosa striscia attorno alla circonferenza della torta, adagiando il cioccolato sulla crema. Lisciare il cioccolato e, se necessario, livellare eventuali bordi irregolari. Riponete la torta in frigorifero finché il cioccolato non si sarà completamente indurito.

7. PASSO 7

   

   Con attenzione, tenendo la torta, separare la pellicola dal cioccolato congelato. Decora la torta con i frutti di bosco e servila per una tavola festiva o un tea party! Buon umore.