Pastel de chocolate y frutos rojos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 7 hora

1. PASO 1

   

   Rompe la barra de chocolate en pedazos.

2. PASO 2

   

   Derretir el chocolate a fuego lento o en el microondas.

3. PASO 3

   

   Hornea el bizcocho con anticipación, déjalo enfriar y córtalo en capas de bizcocho. Mientras la galleta se enfría, batir la nata. Luego montar el bizcocho empapándolo bien en nata. Untar el bizcocho con nata por todos lados y alisarlo bien, como si se tratara de masilla.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, mientras el chocolate se endurece un poco para que quede menos fluido, lava bien el plástico de burbujas y corta una tira de plantilla de tres cm de ancho que la altura del bizcocho y de 2-3 cm de largo que la circunferencia del bizcocho.

5. PASO 5

   

   Coloca el chocolate derretido en el lado con granos del film y nivelalo uniformemente sobre toda el área de la tira. Deja que endurezca un poco más hasta que esté elástico.

6. PASO 6

   

   Coloca con cuidado la deliciosa tira alrededor de la circunferencia del bizcocho, colocando el chocolate sobre la crema. Alisa el chocolate y alisa los bordes irregulares si es necesario. Coloca el bizcocho en el frigorífico hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.

7. PASO 7

   

   Con cuidado, sosteniendo el bizcocho, separa el film del chocolate helado. ¡Decora el pastel con bayas y sírvelo en una mesa festiva o en una fiesta de té! Que tengas buen humor.