Торт Шоколадно-Ягодный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 7 ч

1. ШАГ 1

   

   Плитку шоколада разломать на кусочки.

2. ШАГ 2

   

   Растопить шоколад на слабом огне или в микроволновке.

3. ШАГ 3

   

   Бисквит испечь заранее, дать остыть, разрезать на коржи для торта. Пока остывает бисквит взбить крем. Затем собрать торт, хорошо пропитав кремом. Обмазать торт кремом со всех сторон и хорошо разровнять, как под мастику.

4. ШАГ 4

   

   Тем временем, пока шоколад немного застывает, чтобы стал менее текучим, пупырчатую пленку хорошо вымыть и вырезать полоску трафарет шириною на три см больше высоты торта и длиною на 2-3 см больше длины окружности торта.

5. ШАГ 5

   

   Растопленный шоколад шоколад выложить на пупырчатую сторону пленки и равномерно разровнять по всей площади полосы. Дать немного еще застыть до эластичности.

6. ШАГ 6

   

   Аккуратно переложить вкусную полоску по площади окружности торта, шоколадом к крему. Разгладить шоколад и разровнять, если необходимо, неровности бортика. Поставить торт в холодильник до полного застывания шоколада.

7. ШАГ 7

   

   От застывшего шоколада аккуратно, придерживая торт, отделить пленку. Украсить торт ягодами и подавать к праздничному столу или чаепитию! Хорошего настроения.