Süßigkeitenkuh

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Candy Cow zu Hause? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Endergebnis hängt von der Qualität ab. Wählen Sie daher natürliche Milchprodukte ohne pflanzliche Zusätze. Wie Sie Gerichte zum Kochen auswählen, lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden – es ist wichtig, dass die Bonbonmasse gleichmäßig erhitzt wird. Ich werde die Kuh mit Karamell kochen, um den Süßigkeiten etwas Farbe zu verleihen. Dazu muss ein Teil des Zuckers in Karamell umgewandelt werden. Wenn Sie leichte Süßigkeiten wünschen, überspringen Sie diesen Schritt. 100 Gramm Zucker in einen Topf geben. Stellen Sie es auf niedrige Hitze. Den Zucker schmelzen, bis Karamell entsteht. Es ist kein Umrühren nötig, einfach die Pfanne leicht schütteln.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist und eine Karamellfarbe angenommen hat, den restlichen Zucker und die Milch hinzufügen. Warm ist besser, da Temperaturschwankungen dazu führen können, dass das Karamell hart wird, wie es mir passiert ist. Das ist nicht beängstigend, bei weiterer Erwärmung wird alles schmelzen. Butter und Kondensmilch in den Topf geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Milchmasse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 20-30 Minuten kochen lassen. Seien Sie vorsichtig, das Karamell ist sehr heiß, verbrennen Sie es nicht. Es ist besser, einen Holzspatel zu nehmen

5. SCHRITT 5

   

   Die Masse wird nach und nach einkochen, dicker und dunkler. Dies wird ein Zeichen dafür sein, dass sie bereit ist.

6. SCHRITT 6

   

   Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer. Es muss noch dicker werden. Meiner wollte lange Zeit nicht eindicken, ich habe ihn etwa 5 Minuten lang geschlagen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine Form mit den Maßen 20*20 cm. Decken Sie es mit Frischhaltefolie ab. Gießen Sie die Bonbonmischung in die Form. Kühlen Sie es auf der Theke auf Raumtemperatur ab und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Die Masse wird im Kühlschrank hart und kann mit einem Messer geschnitten werden.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn das Karamell im Kühlschrank nicht aushärten möchte, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es einen Tag lang an der frischen Luft – die Bonbons werden hart. Nehmen Sie die gefrorene Schicht heraus und schneiden Sie sie mit einem Messer in bonbongroße Stücke.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie die selbstgemachten Kuhbonbons aus Milch und Kondensmilch auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

28.09.2023

4.7

Ich hatte noch etwas Kondensmilch übrig und suchte nach einer Verwendungsmöglichkeit. Ich habe ein sehr interessantes Rezept gefunden. Die Kuh hat zu Hause Süßigkeiten gemacht. Ich habe mich auch entschieden, Haselnüsse hinzuzufügen. Ich habe die Haselnüsse vorher geschält, angebraten und abgekühlt. Ich habe die Haselnüsse nicht bereut, ich habe ein ganzes Glas hinzugefügt) Ich habe leichte Bonbons ohne Karamell gemacht. Nachdem ich alle Zutaten in einer beschichteten Bratpfanne vermischt hatte, habe ich 10 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht, die Masse blubberte gut. Ich habe das Öl hineingegeben und es einkochen lassen. Das Ergebnis war eine dicke, süße und klebrige Masse. Dann habe ich die Haselnüsse unter die Masse gemischt. Ich nahm eine Plastikschüssel, legte Pergament darauf und fettete sie mit Öl ein. Ich habe die dicke Masse mit Nüssen versetzt und mit einem feuchten Löffel glattgestrichen. Ich habe es buchstäblich eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank gestellt. Die Masse erstarrte sehr schnell. Dann schneide ich es mit einem leicht feuchten Messer in kleine Stücke. So sind meine Kuhbonbons mit Nüssen geworden 😉 Ein sehr leichtes und schnelles Dessert! Ich weiß nicht, wie es den Kindern geht, aber die Erwachsenen waren nicht aufzuhalten 😂Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

Skazka

28.09.2023

4.8

Vielen Dank für das hausgemachte Kuhbonbon-Rezept! Ich liebe sie. Nur die im Laden gekauften waren geschmacklos. Ich werde es auf jeden Fall kochen

Luna

28.09.2023

4.8

Heute hat Korovka ihre eigenen Süßigkeiten gemacht. Außergewöhnlicher Geschmack. Es härtet sehr schnell aus. Die Masse ähnelt zunächst stark Toffee. Aber als es erstarrte, war es wie eine Kuh.

olgaNa

28.09.2023

4.6

Ich liebe Kühe seit meiner Kindheit. Das beliebteste und leckerste! Als ich das Rezept für Kuhbonbons aus Milch und Kondensmilch sah, fing ich sofort an, sie zuzubereiten. Das konnte ich mir einfach nicht entgehen lassen, sie sind einfach göttlich geworden! mit cremigem Geschmack und wunderbarem Aroma. Ich habe Süßigkeiten in Silikonformen gemacht, ohne Karamell. Vielen Dank!!