キャンディーカウ

手順

調理時間: 2 日々

1. ステップ 1

   

   自宅でキャンディーカウを作るにはどうすればいいですか？食べ物を準備してください。最終的な結果は品質に左右されるため、植物性添加物を含まない天然乳製品を選択してください。料理に使用する料理の選び方については、このレシピの最後にある記事をお読みください。

2. ステップ 2

   

   底の厚い鍋を用意してください。キャンディーの塊が均一に加熱されることが重要です。牛をキャラメルで調理してキャンディーに色を付けます。これを行うには、砂糖の一部をカラメルに変える必要があります。軽いキャンディーが必要な場合は、この手順をスキップしてください。砂糖100グラムを鍋に注ぎます。弱火にかけます。砂糖をキャラメル状になるまで溶かします。かき混ぜる必要はなく、鍋を軽く振るだけで完成です。

3. ステップ 3

   

   砂糖が完全に溶けてキャラメル色になったら、残りの砂糖と牛乳を加えます。私が経験したように、温度の変化によりキャラメルが固まってしまう可能性があるため、暖かい方が良いです。これは怖いことではありません。さらに加熱するとすべてが溶けてしまいます。バターとコンデンスミルクを鍋に加えます。

4. ステップ 4

   

   牛乳の塊を弱火で絶えずかき混ぜながら20〜30分間調理します。キャラメルはとても熱いので火傷しないように注意してください。木製のスパチュラを使用することをお勧めします。シリコンは高温に耐えられない場合があります。

5. ステップ 5

   

   塊は徐々に沸騰し、濃くなり、暗くなります。これは彼女の準備ができているというサインでしょう。

6. ステップ 6

   

   鍋を火から下ろし、少し冷まします。混合物をミキサーで混ぜます。さらに厚くする必要があります。私のものは長時間濃くなりたくなかったので、約5分間泡立てました。

7. ステップ 7

   

   20×20cmの型を取ります。粘着フィルムで覆います。キャンディー混合物を型に注ぎます。カウンターの上で室温まで冷ましてから、冷蔵庫に入れてください。混合物は冷蔵庫で固まるので、ナイフで切ることができます。

8. ステップ 8

   

   キャラメルが冷蔵庫で固まりたくない場合は、取り出して屋外に1日放置すると、キャンディーが硬くなります。凍った層を取り出し、ナイフでキャンディーサイズに切ります。

9. ステップ 9

   

   自分の手で作った牛乳と練乳を使った牛飴をテーブルに盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

28.09.2023

4.7

コンデンスミルクが少し残っていたので、どこで使えるかを探していました。とても面白いレシピを見つけました。牛は家でお菓子を作りました。ヘーゼルナッツも入れることにしました。ヘーゼルナッツは事前に皮をむいて揚げて冷やしておきました。ヘーゼルナッツを後悔しなかったので、グラス全体を追加しました）キャラメルなしで軽いキャンディーを作りました。テフロン加工のフライパンですべての材料を混ぜた後、中火で10分間調理しました。塊はよく泡立ちました。油を入れて煮詰めてみました。その結果、濃厚で甘くて粘りのある塊ができました。次に、ヘーゼルナッツを混合物に混ぜました。私はプラスチックのボウルを用意し、羊皮紙を広げ、油を塗りました。厚い塊をナッツと一緒に移し、湿ったスプーンで滑らかにしました。冷蔵庫に文字通り30分入れました。塊はすぐに凍ってしまいました。次に、少し湿らせたナイフで細かく切ります。私が作ったナッツ入り牛キャンディーはこんな感じでした😉 とても軽くてすぐに食べられるデザートです！子どもたちはどうかわかりませんが、大人は止まらなかったです😂素晴らしいレシピをありがとうございます！

スカズカ

28.09.2023

4.8

手作りカウキャンディのレシピをありがとうございます！私は彼らを愛しています。市販のものだけが不味くなりました。必ず料理してみます

ルナ

28.09.2023

4.8

今日はコロフカさんが自分でお菓子を作りました。格別の味わい。とても早く固まります。最初の塊はトフィーに非常に似ています。しかし、凍ってしまうと牛のようになってしまいました。

オルガナ

28.09.2023

4.6

子供の頃から牛が大好きです。一番愛されていて一番美味しい！牛乳とコンデンスミルクで作る牛飴のレシピを見て、早速作り始めました。これを見逃すわけにはいきませんでした。本当に神々しいものでした。クリーミーな味わいと素晴らしい香り。キャラメルを使わずにシリコン型でお菓子を作りました。どうもありがとうございます！！