Kuchen mit Marmelade

Name: Kuchen mit Marmelade
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 tasse Weizenmehl; 200 g Zucker; 2 g Vanillin; 2 Hühnereier; 180 g Margarine; 0.5 teelöffel Backpulver; 0.5 teelöffel Essig; 250 g Marmelade

Lecker, einfach, schnell, aus erschwinglichen Produkten, zum Tee! Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann einen Kuchen mit Marmelade backen. Die Zutaten dafür müssen zugänglich sein und oft auch zur Hand sein. Indem Sie je nach Wunsch und Verfügbarkeit jedes Mal eine andere Konfitüre oder Marmelade hinzufügen, erhalten Sie ein neues Dessert.

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Ella Wilson

Autor des Rezepts

Kalorien

386Kcal

Eiweiß

4gramm

Fett

16gramm

Kohlenhydrate

54gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

2tasse

200g

2g

2

180g

0.5teelöffel

0.5teelöffel

250g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Wie backt man einen Kuchen mit Marmelade? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben. Das ist das erste Geheimnis erfolgreichen Backens
SCHRITT 2
Zucker zum Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen. Je nach Eigenschaften benötigen Sie möglicherweise weniger oder mehr Mehl.
SCHRITT 3
Nehmen Sie die Eier und waschen Sie sie unter fließendem Wasser und Soda, da sich auf ihrer Oberfläche möglicherweise schädliche Bakterien befinden. Die Eier unter das Mehl schlagen. Wenn Sie große Eier haben, reicht eins.
SCHRITT 4
Weiche Margarine in Stücke schneiden. Wenn Sie keine Zeit haben, darauf zu warten, dass die Margarine bei Zimmertemperatur weich wird, können Sie sie auch kalt reiben. Dadurch wird der Teig nicht schlechter. Fügen Sie einen halben Teelöffel mit Essig gelöschtes Backpulver hinzu. Bei Bedarf Margarine durch Butter ersetzen.
SCHRITT 5
Den Teig kneten. Das zweite Geheimnis eines gelungenen Mürbeteigs besteht darin, dass man ihn nicht lange kneten kann, sonst wird er zäh und geschmacklos. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie in der Zwischenzeit Ihre Lieblingsmarmelade heraus. Ich habe Pflaume. Es ist besser, eine zu nehmen, die eine homogene Konsistenz hat und dicker ist.
SCHRITT 6
Den fertigen Teig in vier Teile teilen. Rollen Sie jeden davon zu einer etwa 0,5 cm dicken Schicht aus
SCHRITT 7
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backen Sie jeden Kuchen etwa 10 Minuten lang, indem Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, bis er goldbraun ist. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihres Ofens.
SCHRITT 8
Fertige Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen, unebene Ränder abschneiden. Die Teigstücke zu Krümeln zermahlen, das geht ganz einfach mit den Händen, der Teig ist sehr weich. Sie können hierfür auch ein Nudelholz oder einen Mixer verwenden. Legen Sie die Krümel beiseite
SCHRITT 9
Wie formt man einen Kuchen? Fetten Sie jeden Kuchen oben mit Marmelade ein und bedecken Sie ihn mit dem nächsten Kuchen. Den oberen Kuchen und die Seiten ebenfalls mit Marmelade einfetten. Wenn die Marmelade sehr dick ist, ist es besser, den Kuchen zu formen, während die Kuchen noch warm sind, dann schmilzt sie etwas und der Teig wird gut durchnässt.
SCHRITT 10
Den geformten Kuchen mit Krümeln bestreuen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie den Kuchen am besten über Nacht im Kühlschrank. Dann wird es viel schmackhafter und saftiger.
SCHRITT 11
Servieren Sie den Kuchen mit heißem aromatischem Tee, Kakao oder Kaffee. Genießen Sie Ihren Tee!