Amerikanischer Apfelkuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man einen American Pie? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teil des Wassers durch Eigelb ersetzen, dann wird der Teig noch weicher! Die Butter sollte Zimmertemperatur haben

2. SCHRITT 2

   

   Ich habe den Teig in einer Küchenmaschine geknetet, aber mit der Hand geht das ganz einfach. Das Weizenmehl in die Schüssel einer Küchenmaschine sieben, Puderzucker und gewürfelte Butter hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl, Butter und Puderzucker zu feinen Krümeln mahlen. Wenn Sie mit der Hand kneten, dann zerhacken Sie die Masse entweder mit einem Messer oder verreiben Butter und Mehl mit den Händen, gehen Sie dann aber sehr schnell vor, damit die Butter nicht durch die Wärme Ihrer Hände zu schmelzen beginnt. Vanilletinktur und einen Teil des Wassers zu den Butterbröseln geben.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig kneten. Fügen Sie Wasser in kleinen Portionen hinzu, bis der Teig anfängt, sich zu verbinden. Geben Sie nicht das gesamte Wasser auf einmal hinzu, es könnte sein, dass Sie mehr oder weniger Wasser benötigen!

5. SCHRITT 5

   

   Den fertigen Teig zu einer Kugel rollen, leicht flach drücken, in Folie einwickeln und 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie genügend Zeit haben, ist es natürlich besser, den Teig eine Stunde im Kühlschrank zu lassen. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein.

6. SCHRITT 6

   

   Während der Teig ruht, die Füllung zubereiten. Äpfel waschen, Schale und Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in Scheiben schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Äpfel mit Zimt, Zucker und Zitronensaft vermischen. Nach Belieben können Sie noch etwas Zitronenschale hinzufügen. Wenn die Äpfel sehr saftig sind, dann 1 EL hinzufügen. l. Stärke.

8. SCHRITT 8

   

   Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile.

9. SCHRITT 9

   

   Rollen Sie den größten Teil des Teigs auf die Größe Ihrer Pfanne aus und berücksichtigen Sie dabei die Seiten. In eine gefettete Pfanne geben und Beilagen formen. Apfelfüllung darauf verteilen. Nivelliere es. Lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts, wie Sie eine Auflaufform auswählen.

10. SCHRITT 10

    

    Den zweiten Teil des Teigs dünn ausrollen, in gleichmäßige Streifen schneiden und die Torte damit gitterförmig bedecken. Drücken Sie die Ränder mit den Fingern an die Seiten des Kuchens. Falls gewünscht, den Kuchen vor dem Backen mit einem in Milch getauchten Pinsel bestreichen. Dadurch erhält es eine hellere Kruste.

11. SCHRITT 11

    

    Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

12. SCHRITT 12

    

    Der Kuchen schmeckt sowohl heiß mit einer Kugel Eis als auch kalt köstlich. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Weihnachtsbaum

10.11.2023

4.7

Klassischer Apfelkuchen. Die perfekte Kombination aus Mürbeteig, Äpfeln und Zimt. Der Teig lässt sich gut verarbeiten, ich habe ihn nach Rezept mit Wasser gemacht. Ich habe es in einer 28 cm Pfanne gebacken, die Zutaten für 7 Portionen genommen (vielen Dank nochmal an KHRUMKA für die Neuberechnungsfunktion). .

Natalie

10.11.2023

5

Ein ausgezeichnetes Rezept zum Frühstück. Vielen Dank an die Ersteller dieses Dienstes, die das Rezeptbuch mit solchen Inhalten gefüllt haben. Hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte speichern und auch etwas Neues ausprobieren. Das braucht jede Hausfrau! Es wäre besser, ein Video zum Ansehen mit Ton zu erstellen. Mädels, postet mehr von euren Lieblingsrezepten! Danke schön!!!

Milada

10.11.2023

4.6

Ich denke, es ist süß! Es ist wie im Film American Pie

brechen

10.11.2023

4.6

Und ich habe wirklich nicht genug Fotos ... Ich möchte wirklich, dass alle Rezepte eine Erklärung haben ... Also werde ich über die Feiertage so einen Kuchen backen und ein Foto machen, um es hier zu veröffentlichen ...

brechen

10.11.2023

4.9

Der Geschmack von amerikanischem Apfelkuchen ist genau das, was man zum Frühstück braucht, aber optisch hat er mir nicht besonders gut geschmeckt ... Ich muss mir etwas Interessantes einfallen lassen, um ihn schöner zu machen ...

Nata

10.11.2023

4.9

Mir gefällt es, es ist ein wunderschöner Kuchen geworden

verona11

10.11.2023

4.7

Generell gibt es das Rezept für amerikanischen Apfelkuchen in zwei Versionen. Im ersten Fall wird der Teig in Pflanzenöl zubereitet, im zweiten Fall in Butter oder Margarine. Die erste Variante gefällt mir besser, der Teig wird sehr knusprig und sieht schöner aus. Und die zweite Variante des American Pie heißt Apple Pie