Torta di mele americana

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta americana? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Se volete potete sostituire parte dell'acqua con il tuorlo d'uovo, così l'impasto risulterà ancora più morbido! Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente; rimuoverlo dal frigorifero in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Io ho lavorato l'impasto con il robot da cucina, ma farlo a mano è molto semplice. Setacciare la farina di frumento nella ciotola di un robot da cucina, aggiungere lo zucchero a velo e il burro a dadini.

3. PASSO 3

   

   Macinare la farina, il burro e lo zucchero a velo in briciole fini. Se impastate a mano, tritate il composto con un coltello oppure strofinate il burro e la farina con le mani, ma poi agite molto velocemente in modo che il burro non inizi a sciogliersi dal calore delle mani. Aggiungi la tintura di vaniglia e parte dell'acqua alle briciole di burro.

4. PASSO 4

   

   Impastare la pasta. Aggiungere l'acqua in piccole porzioni fino a quando l'impasto inizia ad amalgamarsi. Non aggiungere tutta l'acqua in una volta, potrebbe essere necessaria più o meno acqua!.

5. PASSO 5

   

   Arrotolare l'impasto finito in una palla, appiattirlo leggermente, avvolgerlo nella pellicola e conservare in frigorifero per 20-30 minuti. Se hai abbastanza tempo, è meglio, ovviamente, lasciare l'impasto in frigorifero per un'ora. Accendete il forno a 180 gradi.

6. PASSO 6

   

   Mentre l'impasto riposa, preparate il ripieno. Lavare le mele, eliminare la buccia e il torsolo. Tagliare le mele a fette.

7. PASSO 7

   

   Mescolare le mele con cannella, zucchero e succo di limone. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di scorza di limone. Se le mele sono molto succose, aggiungi 1 cucchiaio. l. amido.

8. PASSO 8

   

   Dividere l'impasto in due parti disuguali.

9. PASSO 9

   

   Stendete la maggior parte dell'impasto secondo le dimensioni della vostra teglia, tenendo conto dei lati. Disporre in una teglia unta e formare i bordi. Metti sopra il ripieno di mele. Livellalo. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

10. PASSO 10

    

    Stendere sottilmente la seconda parte dell'impasto, tagliarla a strisce regolari e ricoprire la torta a forma di griglia. Pizzica i bordi con le dita ai lati della torta. Prima di infornare, se lo si desidera, spennellare la torta con un pennello intinto nel latte. Questo gli darà una crosta più luminosa.

11. PASSO 11

    

    Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Lasciare raffreddare leggermente la torta finita, cospargere di zucchero a velo e servire.

12. PASSO 12

    

    La torta è deliziosa sia calda con una pallina di gelato che fredda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

10.11.2023

4.7

Torta di mele classica. Il connubio perfetto tra pasta frolla, mele e cannella. L'impasto è facile da lavorare, io l'ho fatto secondo la ricetta utilizzando l'acqua. L'ho cotto in una teglia da 28 cm, ho preso gli ingredienti per 7 porzioni (grazie ancora a KHRUMKA per la funzione ricalcolo). .

Natalie

10.11.2023

5

Un'ottima ricetta per la colazione. Grazie ai creatori di questo servizio per aver riempito il ricettario con tali contenuti. Qui puoi memorizzare le tue ricette preferite e provare qualcosa di nuovo. Qualsiasi casalinga ne ha bisogno! Sarebbe meglio realizzare un video da visualizzare con l'audio. Ragazze, pubblicate altre delle vostre ricette preferite! Grazie!!!

Milada

10.11.2023

4.6

Penso che sia carino! È come il film American Pie

rottura

10.11.2023

4.6

E davvero non ho abbastanza foto... vorrei tanto che tutte le ricette abbiano una spiegazione... Quindi farò una torta come questa durante le feste e farò una foto per postarla qui...

rottura

10.11.2023

4.9

Il sapore della torta di mele americana è proprio quello che ci vuole per colazione, ma in apparenza non mi è venuta molto bene... devo inventare qualcosa di interessante per renderla più bella...

Nata

10.11.2023

4.9

Mi piace, è venuta una torta bellissima

verona11

10.11.2023

4.7

In generale, la ricetta della torta di mele americana esiste in due versioni. Nel primo, l'impasto viene preparato in olio vegetale e nel secondo in burro o margarina. A me piace di più la prima opzione, l'impasto risulta molto croccante e ha un aspetto più gradevole. E la seconda versione della torta americana si chiama torta di mele; di norma vengono aggiunti succo di limone e scorza. Ma preferisco il gusto delle mele e della cannella. Non è necessario aggiungere burro al ripieno, ma aggiungere un paio di cucchiai di farina, quindi il ripieno risulterà come una confettura.