Pilzkoteletts mit Pilzen - 30 Kochen Rezepte

Koteletts mit Pilzen lecker und einfach zubereiten nach Rezepten von bestrecipes24.com. Jedes enthält: Schritt-für-Schritt-Fotos und Tipps, Zusammensetzung und Kaloriengehalt, Portionsgrößen und Garzeit, BJU.

Pilzkoteletts mit Pilzen

Pilzkoteletts sind sehr vielfältig: mit oder ohne Füllung, aus Hackfleisch oder geschnittenen Pilzen, in der Pfanne gebraten, im Ofen mit oder ohne Füllung gebacken, gedünstet. Es gibt so viele Rezepte für Koteletts mit Pilzen, dass, wenn man eines pro Tag kocht, es mehr als mehrere Jahre hält.

Die erste Methode, die einfachste und kostengünstigste, besteht darin, einfach gehackte Pilze zusammen mit anderen Zutaten zu normalem Hackfleisch hinzuzufügen, um den Geschmack der üblichen Schnitzel zu verändern. Letztere werden zarter und saftiger, wobei dies von der Sorte und Qualität der Pilze abhängt. Pilze passen nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu Fisch, Müsli und Kartoffeln.

Pilzkoteletts – ein Genuss nicht nur für Vegetarier

Wenn die Wahl dieses Gerichts von diätetischen Einschränkungen abhängt, werden Pilzkoteletts ohne Zugabe von Fleisch oder sogar Eiern zubereitet. In diesem Fall werden Pilze als Hackfleisch und nicht als Füllung verwendet. Um zu verhindern, dass die Masse in der Pfanne auseinanderfällt, halten Sie sie zusammen mit rohen, gut geriebenen Kartoffeln auf einer feinen Reibe – Stärke ist ein hervorragender Ersatz für Eier. Wenn die magere Variante nicht sehr relevant ist, können Kartoffeln durch geriebenen Käse oder das gleiche Ei ersetzt werden. Um den Koteletts mehr Volumen zu verleihen, fügen Sie dem Pilzhackfleisch beliebiges Getreide hinzu: Grieß, Buchweizen, Hirse, Reis.

Das Rezept für die Zubereitung von Pilzkoteletts mit Hühnchen lautet wie folgt:

Tipps für Rezepte für Pilzkoteletts: