Die Kiewer Schnitzel - 4 Kochen Rezepte

Chicken Kiew ist ein Lieblingsgericht vieler Fleischesser. Es ist herzhaft, verströmt ein unbeschreibliches Aroma und ist unglaublich saftig. Die Zubereitung des Gerichts wird viel Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis ist die Mühe der Gastgeberin wert.

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Die Kiewer Schnitzel

Der zarte Kern in knuspriger Panade wird allen Familienmitgliedern gefallen. Rezepte für Kiewer Schnitzel finden Sie im Kochbuch für Anfänger und erfahrene Köche. Das Schnitzel besteht aus einem von der Hähnchenbrust abgetrennten Filet und einem Flügelknochen. Es wird vorsichtig mit einem Küchenhammer geschlagen und für die Zugabe der restlichen Zutaten aus dem Rezept vorbereitet. Zur Zubereitung der Füllung im klassischen Rezept wird Butter mit Kräutern und Zitronensaft verwendet.

Zur Abwechslung fügen manche Liebhaber kulinarischer Experimente der Füllung Knoblauch, Käse, gebratene Pilze und Speckstücke hinzu. Die Zutaten werden im Gefrierschrank eingefroren, dann in längliche Riegel geschnitten und in Fleisch eingewickelt. Das Schnitzel wird in Semmelbröseln und Ei paniert und in reichlich Pflanzenöl knusprig und goldbraun gebraten. Leckere Schnitzel mit saftiger Füllung sind ganz schnell zubereitet. Sie werden mit Kartoffelpüree und Gemüsesalaten, Müslibrei und Sahnesauce serviert.