Cukinia z pomidorami i czosnkiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec cukinię z pomidorami i czosnkiem w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz młodą cukinię, aby miała miękką skórkę, a nasiona jeszcze nie dojrzały. Jeśli cukinia jest mała, możesz wziąć 2 sztuki. Ilość składników zależy od Twojego gustu. Wybierz także ser według własnego uznania, najważniejsze jest to, że dobrze topi się w piekarniku.

2. KROK 2

   

   Wybraną cukinię dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć zanieczyszczenia. Odetnij ogony po obu stronach. Cukinię pokroić w plasterki o grubości około 1 cm.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Połóż pokrojone plastry cukinii i smaż je na dużym ogniu z obu stron przez 1-2 minuty z każdej strony. Cukinia zacznie się lekko rumienić.

4. KROK 4

   

   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ułóż smażoną cukinię. Posyp je trochę solą i przyprawami. Jako przyprawę używam mieszanki mielonej papryki. Można jednak użyć czegoś własnego, na przykład papryki lub suszonych ziół.

5. KROK 5

   

   Każdy plasterek cukinii smarujemy majonezem. Możesz zrobić własny majonez. Tak będzie smaczniej i zdrowiej. Poniżej kroków znajdziesz link do katalogu przepisów na domowe majonezy.

6. KROK 6

   

   Pomidory umyć i pokroić w plasterki.

7. KROK 7

   

   Wśród cukinii ułóż pokrojone w plasterki pomidory, wybierając według wielkości. Wyciśnij czosnek na każdego pomidora przez praskę.

8. KROK 8

   

   Zetrzyj ser i posyp całość cukinią i pomidorami. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut. W tym czasie pomidory staną się miękkie, cukinia będzie miała czas na ugotowanie, a ser roztopi się na powierzchni. Podane czasy są przybliżone. Należy kierować się swoim piekarnikiem. Więcej o piekarnikach przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

9. KROK 9

   

   Gotową cukinię i pomidory wyjmij z piekarnika, przełóż na talerz i podawaj. Można posypać odrobiną świeżych ziół. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Ola1989

27.11.2023

5

Doskonała lekka zapiekanka warzywna. Dla tych, którzy potrzebują czegoś bardziej satysfakcjonującego, proponuję tę opcję - zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym.

Natalia M

27.11.2023

4.8

Bardzo łatwo jest ugotować w piekarniku cukinię, pomidory, ser, czosnek, a okazuje się, że jest to smaczny i satysfakcjonujący obiad. Cukinię kroję w krążki o grubości 1 cm. Dzięki temu podczas smażenia uzyskamy złocistobrązową skórkę, a cukinia nie rozpadnie się. Usmażyłam go na grillu, który posmarowałam olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczoteczki. Od razu przełóż cukinię na patelnię wyłożoną pergaminem. Na wierzchu majonez z czosnkiem, pomidorem i serkiem o smaku pieczonego mleka. Piec 10 minut w temperaturze 180°C i 3 minuty pod górnym grillem. Chciałem, żeby ser nie tylko się roztopił, ale także wzniósł tosty. Te wieże warzywne są pyszne! Cukinia zdołała osiągnąć gotowość, ale nie stała się zbyt miękka, pomidor rozgorzał się, ale pozostał soczysty i lekko chrupiący. Ser i majonez dodają daniu wartości odżywczej, dlatego możesz dodać do swojego talerza sałatkę ze świeżych warzyw i pełny obiad gotowy!

ŻANNA_

27.11.2023

4.6

Trochę się poparzyłem na górze, ale to była moja wina, nie zareagowałem na czas. Ale i tak okazała się bardzo smaczna zapiekanka!

santuzzo666

27.11.2023

4.8

W moim przypadku stało się to w ten sposób. Dodałam sporo natki pietruszki (jest pod pomidorami) i nadała jej niepowtarzalny smak. A pomidory są bardzo soczyste!