Cukinia faszerowana warzywami i ryżem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić cukinię nadziewaną warzywami i ryżem w piekarniku? Cukinię pokroić w poprzek na 4-5 cm kawałki.

2. KROK 2

   

   Ostrożnie usuń środek, aby uformować beczki. Pozostaw miąższ u podstawy. Włóż beczki z cukinii do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

3. KROK 3

   

   Zrób nadzienie. Aby to zrobić, pokrój cukinię w kostkę, posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na tarce.

4. KROK 4

   

   Smażyć przygotowane warzywa na patelni z olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Ugotowany ryż wymieszać z groszkiem, następnie dodać tę mieszankę do smażonych warzyw. Pieprz, sól i wszystko wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Napełnij nadzieniem pieczone beczki z cukinii. Ułóż je ponownie na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 170 stopni przez 20 minut.

7. KROK 7

   

   Podawać na gorąco. Teraz wiesz, jak upiec nadziewane beczki z cukinii. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

21.08.2023

4.7

Na obiad zrobiłam cukinię według przepisu na cukinię faszerowaną warzywami i ryżem w piekarniku. Po przygotowaniu składników według listy dodałam koncentrat pomidorowy (1 łyżka) do smażenia i kilka plastrów kiełbasy. Nie dodałam zielonego groszku. Moja cukinia była mała i młoda, więc nie odcinałam jej skórki. Kroimy na małe kawałki, usuwamy miąższ ze środka i wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Do nadzienia podsmażyłam cebulę, marchewkę i posiekany miąższ cukinii. Następnie do warzyw dodałam ryż (ugotowałam go do połowy), koncentrat pomidorowy i kiełbasę. Nadzienie nałożyłam do „beczek” z cukinii i wstawiłam do piekarnika na 25 minut. Cukinia osiągnęła już stopień miękkości i wyszła, można powiedzieć, al dente. Nadzienie wyszło bardzo aromatyczne, o smaku kiełbasy, smażonej cebuli i marchewki, z przyjemną pomidorową kwasowością. Pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!

Zozo

21.08.2023

4.9

Elisa, masz mnóstwo wspaniałych przepisów. Dodałam do swojej książki i na pewno wypróbuję!

Mieć nadzieję

21.08.2023

4.9

Lubię! Pięknie zaprezentowane. W zamian chciałbym podzielić się swoim przepisem

Ellisa

21.08.2023

4.9

Zozo, bardzo, bardzo się cieszę, że moje przepisy przypadły Ci do gustu! Kiedy będziesz gotować z ich wykorzystaniem, napisz mi proszę o swoich wrażeniach!

Lidia Aleksandrowna

21.08.2023

4.7

Zaraz pojawi się domowa cukinia, wypróbuję ten przepis. Dziękuję!

Ellisa

21.08.2023

4.6

Mam nadzieję, że spodoba Ci się ten przepis!!!

Galina

21.08.2023

4.8

Próbowałem wszystkich Twoich potraw, to jest jedno z moich ulubionych!