Calabacines rellenos de verduras y arroz al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer calabacines rellenos de verduras y arroz al horno? Cortar los calabacines transversalmente en gajos de 4-5 cm.

2. PASO 2

   

   Retire con cuidado la mitad para formar barriles. Deja la pulpa en la base. Coloca los barriles de calabacín en el horno durante 20-25 minutos a 180 grados.

3. PASO 3

   

   Haz el relleno. Para ello, corta el calabacín en cubos, pica la cebolla y ralla las zanahorias.

4. PASO 4

   

   Freír las verduras preparadas en una sartén con aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Mezcle arroz hervido con guisantes y luego agregue esta mezcla a las verduras fritas. Pimienta, sal y revuelve todo.

6. PASO 6

   

   Llene los barriles de calabacín al horno con relleno. Vuelva a colocarlos en la bandeja para hornear y manténgalos a 170 grados durante 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Servir caliente. Ahora ya sabes cómo hornear barriles de calabacín rellenos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

21.08.2023

4.7

Hice calabacines para el almuerzo según la receta de calabacines rellenos de verduras y arroz al horno. Habiendo preparado los ingredientes según la lista, agregué pasta de tomate (1 cucharada) para freír y unas rodajas de salchicha. No agregué guisantes. Mi calabacín era pequeño y joven, así que no le corté la piel. Cortarlo en trozos pequeños, quitarle la pulpa del centro y meter al horno a hornear durante 20 minutos. Para el relleno, frié cebollas, zanahorias y pulpa de calabacín picada. Luego agregué arroz a las verduras (lo cociné hasta que esté medio cocido), pasta de tomate y salchicha. Pongo el relleno en “barriles” de calabacín y los meto al horno durante 25 minutos. El calabacín alcanzó el punto de estar blando y quedó, se podría decir, al dente. El relleno quedó muy aromático, con sabor a chorizo, cebollas fritas y zanahorias, con una agradable acidez de tomate. ¡Delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!

Zozo

21.08.2023

4.9

Elissa, tienes tantas recetas maravillosas. ¡Lo agregué a mi libro y definitivamente lo probaré!

Esperanza

21.08.2023

4.9

¡Me gusta! Bellamente presentado. A cambio me gustaría compartir mi receta.

Ellisa

21.08.2023

4.9

Zozo, ¡me alegra muchísimo que te gusten mis recetas! Cuando cocines con ellos escríbeme tus impresiones, ¡por favor!

Lidia Alexandrovna

21.08.2023

4.7

Está a punto de aparecer el calabacín casero, probaré esta receta. ¡Gracias!

Ellisa

21.08.2023

4.6

¡¡¡Espero que disfruten de esta receta!!!

Galina

21.08.2023

4.8

He probado todos tus platos, ¡este es uno de mis favoritos!