Muffin z cukinii z nasionami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Cukinię obierz, usuń nasiona.

2. KROK 2

   

   Zetrzeć na drobnej tarce i dobrze wycisnąć.

3. KROK 3

   

   Mąkę wymieszać z łyżeczką cynamonu i proszkiem do pieczenia

4. KROK 4

   

   Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli.

5. KROK 5

   

   Dodaj olej i ponownie dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Dodawaj porcjami mąkę.

7. KROK 7

   

   Zagnieść ciasto.

8. KROK 8

   

   Dodaj cukinię. Ciasto od razu staje się bardziej płynne.

9. KROK 9

   

   W razie potrzeby nasiona można zmiażdżyć.

10. KROK 10

    

    Dodaj je do ciasta.

11. KROK 11

    

    Ciasto wlać do natłuszczonej i posypanej mąką formy. Piec 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.