Dżem z cukinii z cytryną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić dżem z cukinii na zimę z cytryną? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, nie ma ich zbyt wiele. Na dżem lepiej wybrać młodą cukinię z cienką skórką i bez twardych nasion. Jeśli masz dojrzałe owoce, nasiona będą musiały zostać wycięte. Ważne niuanse przygotowania zimowych przygotowań poznasz czytając artykuł na końcu tego przepisu.

2. KROK 2

   

   Cytryny dokładnie umyj mydłem spożywczym i pokrój w kostkę, usuwając nasiona. Do dżemu zostanie wykorzystana cała cytryna. Cukinię myjemy pod bieżącą wodą, obieramy i kroimy w kostkę o wymiarach około 1 x 1 cm.

3. KROK 3

   

   Cukinię i cytrynę włóż do rondelka, dodaj cukier, przykryj pokrywką lub ręcznikiem i odstaw na godzinę, aż pojawi się sok. Jak wybrać rondelek do robienia dżemu dowiesz się czytając artykuł na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Po chwili postaw rondelek na małym ogniu i często mieszając (pomoże to szybciej rozpuścić cukier) doprowadzaj dżem do wrzenia. Po ugotowaniu wyłącz ogień, wyjmij patelnię z pieca i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Sterylizuj słoiki i pokrywki. Można to zrobić na kilka sposobów. Odpowiednią dla siebie metodę możesz wybrać czytając osobny artykuł na ten temat. Link na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Ostudzony dżem ponownie postawić na kuchence, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i pozostawić do całkowitego ostygnięcia

Komentarze do przepisu

Natalia M

05.11.2023

4.6

Bardzo lubię dżem z cukinii