Roladki z młodej cukinii z topionym serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Do robienia bułek najlepiej nadaje się młoda, średniej wielkości cukinia. Cukinię należy umyć i pokroić wzdłuż na talerze o grubości około 5 mm. Połóż talerze na desce do krojenia, dodaj sól i pozostaw na 10 minut.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż cukinię po obu stronach, aż będzie ugotowana. Do bułek używamy tylko środkowych części cukinii, ponieważ boczne części są grubsze i źle się zwijają

4. KROK 4

   

   W czasie studzenia cukinii przygotuj nadzienie do bułek: ser topiony zetrzyj na drobnej tarce, czosnek przeciśnij przez praskę lub również zetrzyj na tarce. Nadzienie serowo-czosnkowe doprawiamy mielonym czarnym pieprzem, w razie potrzeby doprawiamy solą i doprawiamy majonezem – nadzienie gotowe. Pomidora pokroić w drobną kostkę, natkę pietruszki umyć i osuszyć.

5. KROK 5

   

   Weź smażoną na zimno cukinię i posmaruj ją niewielką warstwą mieszanki serowo-czosnkowej na całej jej powierzchni z jednej strony. Następnie połóż kawałek pomidora na szerszym brzegu cukinii. Obok pomidora ułóż małe gałązki pietruszki. Teraz ostrożnie zawiń bułkę i połóż ją na liściu sałaty. Zrób to ze wszystkimi smażonymi plasterkami cukinii.

6. KROK 6

   

   Gotowe bułeczki będą doskonale wyglądać zarówno na rodzinnym stole, jak i podczas wystawnej biesiady. To świetna pikantna przekąska. Danie jest bardzo satysfakcjonujące. Roladki z cukinii z topionym serem są gotowe! Smacznego!