녹은 치즈를 곁들인 어린 호박 롤

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   어린 중간 크기의 호박은 롤을 만드는 데 가장 적합합니다. 호박은 씻어서 세로로 약 5mm 두께의 판으로 잘라야 합니다. 접시를 도마 위에 놓고 소금을 넣고 10분간 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 호박이 익을 때까지 양면을 볶습니다. 롤의 경우 호박의 중간 부분 만 사용합니다. 측면 부분이 더 거칠고 잘 말리지 않기 때문입니다. 마늘과 마요네즈를 사용하여 고전적인 요리법에 따라 준비 할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   호박이 냉각되는 동안 롤 충전물을 준비하십시오. 가공 치즈를 미세한 강판에 갈아서 마늘을 프레스에 통과시키거나 갈아줍니다. 치즈와 마늘을 갈은 후추로 간을하고 필요한 경우 소금을 추가하고 마요네즈로 간을합니다. 채우기가 준비되었습니다. 토마토를 작은 입방체로 자르고 파슬리를 씻어서 말리십시오.

5. 단계 5

   

   차갑게 튀긴 호박을 가져다가 한쪽 표면 전체에 치즈-마늘 혼합물을 작은 층으로 펼칩니다. 그런 다음 호박의 넓은 가장자리에 토마토 조각을 놓습니다. 토마토 옆에 작은 파슬리 가지를 놓습니다. 이제 롤을 조심스럽게 감싸서 상추 잎 위에 놓습니다. 튀긴 호박 조각을 모두 사용하여 이 작업을 수행합니다.

6. 단계 6

   

   기성품 롤은 가족 저녁 식사 테이블과 멋진 잔치 모두에서 멋지게 보일 것입니다. 이것은 아주 맛있는 전채 요리입니다. 요리는 매우 만족스럽습니다. 녹인 치즈를 곁들인 애호박 롤이 준비되었습니다! 많이 드세요!