若いズッキーニのとろけるチーズ巻き

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   若い中くらいの大きさのズッキーニは、ロールパンを作るのに最適です。ズッキーニは洗って、厚さ約5 mmの板に縦に切る必要があります。まな板の上に皿を置き、塩を加えて10分間放置します。

3. ステップ 3

   

   フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニの両面を火が通るまで焼きます。ロールパンには、ズッキーニの中央部分のみを使用します。側面の部分は粗くてうまく巻き取れないためです。ニンニクとマヨネーズを使った古典的なレシピに従って調理できます。

4. ステップ 4

   

   ズッキーニが冷めている間に、ロールパンの詰め物を準備します。プロセスチーズをおろし金ですりおろし、ニンニクをプレス機にかけるか、すりおろします。チーズとニンニクの詰め物に黒胡椒で味付けし、必要に応じて塩を加え、マヨネーズで味付けすれば完成です。トマトを小さな立方体に切り、パセリを洗い、乾燥させます。

5. ステップ 5

   

   冷たく揚げたズッキーニの片面に、チーズとニンニクを混ぜたものを薄く塗ります。次に、ズッキーニの広い端にトマトを置きます。トマトの隣にパセリの小枝を置きます。次に、ロールを注意深く包み、レタスの葉の上に置きます。揚げたズッキーニのスライスすべてでこれを行います。

6. ステップ 6

   

   既製のロールは、家族の食卓でも豪華な宴会でも見栄えがします。これは素晴らしい前菜です。料理はとても満足です。とろけるチーズを添えたズッキーニロールの完成です！食欲旺盛！