Koperty z ciasta francuskiego drożdżowego z prostym nadzieniem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. W tym przepisie można użyć zarówno ciasta francuskiego drożdżowego, jak i bezdrożdżowego, jednak przy użyciu ciasta drożdżowego koperty będą bardziej przewiewne.

2. KROK 2

   

   Ciasto rozmrozić i pokroić na 8 kwadratów. Szynkę pokroić w drobną kostkę, a ser zetrzeć na grubej tarce. Każdy kwadrat ciasta lekko rozwałkowujemy wałkiem, na środek kwadratu układamy nadzienie, na wierzch najpierw szynka, ser.

3. KROK 3

   

   Brzegi ciasta złóż w kopertę i dobrze dociśnij. Oddziel białka od żółtek (w przepisie potrzebujemy tylko żółtka). Żółtka ubić widelcem i nakładać na koperty za pomocą pędzla cukierniczego.

4. KROK 4

   

   Aby koperty równomiernie się uniosły, wykonaj kilka nakłuć widelcem. Posyp koperty nasionami sezamu i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aż się zarumienią (25 - 30 minut). Gotowe ciasta francuskie spożywa się zarówno na ciepło, jak i na zimno.

5. KROK 5

   

   Ciasta francuskie z szynką i serem są gotowe! Aby uzyskać bardziej szczegółowy przepis na gotowanie, obejrzyj wideo. Smacznego!