Sobres de hojaldre de levadura con relleno sencillo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes. En esta receta puedes utilizar tanto hojaldre con levadura como sin levadura, pero al utilizar masa con levadura los sobres quedarán más aireados.

2. PASO 2

   

   Descongela la masa y córtala en 8 cuadrados. Cortar el jamón en cubos pequeños y rallar el queso con un rallador grueso. Estirar un poco cada cuadrado de masa con un rodillo, colocar el relleno en el medio del cuadrado, primero el jamón, encima el queso.

3. PASO 3

   

   Dobla los bordes de la masa formando un sobre y pellizca bien. Separar las claras de las yemas (en la receta solo necesitamos las yemas). Batir las yemas con un tenedor y aplicar sobre los sobres con una brocha de repostería.

4. PASO 4

   

   Para que los sobres se eleven uniformemente, haz varios pinchazos con un tenedor. Espolvoree semillas de sésamo encima de los sobres y colóquelos en un horno precalentado a 180 grados hasta que se doren (25 - 30 minutos). Los hojaldres ya preparados se consumen tanto fríos como calientes.

5. PASO 5

   

   ¡Los hojaldres con jamón y queso están listos! Para obtener una receta de cocina más detallada, mire el video. ¡Buen provecho!