Rolada Wellington mielona

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Cebulę, marchew, ziemniaki obierz, pokrój w 1 cm kostkę.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj także pieczarki.

3. KROK 3

   

   Wlać 2 łyżki na patelnię. l. oliwę z oliwek, postawić na średnim ogniu, dodać pokrojone warzywa i grzyby. Dodać rozmaryn, smażyć, mieszając przez 7 minut. Dodaj groszek i gotuj przez kolejną 1 minutę. Zdjąć z ognia i ostudzić.

4. KROK 4

   

   Do mięsa mielonego dodać jajko, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.

5. KROK 5

   

   Ciasto francuskie rozwałkowujemy warstwowo, wzdłuż dłuższego brzegu układamy nadzienie, zwijamy w rulon, dociskamy brzegi bułki (będzie wyglądać jak świąteczny krakers lub duży cukierek). Posmaruj roztrzepanym jajkiem.

6. KROK 6

   

   Piec 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

7. KROK 7

   

   Pokrój na porcje. Finita! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

25.09.2023

4.6

Cóż za ciekawa i piękna rolada! Sądząc po składnikach, powinno być bardzo smaczne i aromatyczne! Jestem pewna, że ​​mojej rodzinie też się spodoba. Ciasto francuskie oczywiście lepiej byłoby zrobić samemu, ale aby zaoszczędzić czas, odpowiednie jest również gotowe ciasto. W końcu przy rolce trzeba trochę majstrować. I jeszcze jedno pytanie - dlaczego użyłeś mielonej wołowiny, bo wieprzowina jest o wiele smaczniejsza? Ale to oczywiście nie jest dla każdego! )

Dzięgiel

25.09.2023

4.8

Powinno być bardzo smaczne! Jednak Dietrich, wszystkie Twoje przepisy są wspaniałe! będę gotować! Dziękuję!