Carne picada de rollo Wellington

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Pelar las cebollas, las zanahorias y las patatas, cortarlas en cubos de 1 cm.

2. PASO 2

   

   Picar también finamente los champiñones.

3. PASO 3

   

   Vierta 2 cucharadas en la sartén. l. aceite de oliva, colóquelo a fuego medio, agregue las verduras picadas y los champiñones. Agrega el romero, sofríe y revuelve durante 7 minutos. Agregue los guisantes y cocine por 1 minuto más. Retirar del fuego y dejar enfriar.

4. PASO 4

   

   Agregue un huevo a la carne picada, sal y pimienta, mezcle bien.

5. PASO 5

   

   Extienda el hojaldre en una capa, coloque el relleno a lo largo del borde largo, enrolle hasta formar un rollo, apriete los bordes del rollo (se verá como una galleta festiva o un caramelo grande). Pincelar con huevo batido.

6. PASO 6

   

   Hornear durante 1 hora en el horno a 200 grados.

7. PASO 7

   

   Cortar en porciones. ¡Finita! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

María

25.09.2023

4.6

¡Qué rollo tan interesante y hermoso! A juzgar por los ingredientes, ¡debe quedar muy sabroso y aromático! Estoy seguro de que a mi familia también le gustará. Por supuesto, sería mejor hacer hojaldre usted mismo, pero para ahorrar tiempo, también es adecuada la masa ya preparada. Después de todo, con el rollo necesitas jugar un poco. Y otra pregunta: ¿por qué usaste carne picada, porque la carne de cerdo es mucho más sabrosa? ¡Pero esto, por supuesto, no es para todos! )

Angélica

25.09.2023

4.8

¡Debe quedar muy sabroso! Sin embargo, Dietrich, ¡todas tus recetas son maravillosas! ¡Yo voy a cocinar! ¡Gracias!