Gofry wiedeńskie nadziewane konfiturą morelową

Name: Gofry wiedeńskie nadziewane konfiturą morelową
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Jajka kurze; 220 гр Mąka pszenna; 100 гр Cukier; 200 ml Mleko; 1 łyżka Kwaśna śmietana; 1 łyżeczka Dżem morelowy; 3 łyżka Kwaśna śmietana; 3 łyżeczka Dżem morelowy

Śniadanie, które sprawi, że wstaniesz z łóżka! Przepis jest ciekawy, bo inny od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Uważa się, że gofry to rodzaj cienkiego, suchego ciasteczka wypiekanego z ubitego ciasta w specjalnych foremkach. Ale to są specjalne gofry. Wiedeński. Są miękkie i puszyste.

34

1839

Lily Perez

Autor przepisu

Gofry wiedeńskie nadziewane konfiturą morelową

Kalorie

314kcal

Białko

10g

Tłuszcz

8g

Węglowodany

47g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

4

220гр

100гр

200ml

1łyżka

1łyżeczka

3łyżka

3łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
Weź głęboki pojemnik, do którego ubijamy jaja kurze. Następnie do tego samego pojemnika wlej mleko i dodaj przesianą przez sito mąkę. Ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie.
KROK 2
Następnie do tej mieszanki dodaj 1 łyżkę tłustej śmietany i dodaj 1 łyżeczkę dżemu. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto powinno wyglądać mniej więcej jak śmietana. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodać trochę mąki i ponownie wymieszać.
KROK 3
Rozgrzej gofrownicę lub wielofunkcyjną piekarnię z włożonymi specjalnymi nasadkami do robienia gofrów wiedeńskich. W takim przypadku należy pamiętać o wysmarowaniu paneli niewielką ilością masła, aby gofry nie sklejały się i można je było łatwo wyjąć z formy.
KROK 4
Gdy panele się rozgrzeją, zalej 1/3 formy ciastem, zamknij pokrywę gofrownicy (multi-baker) i piecz gofry przez 5-7 minut, aby nabrały pięknego złotego koloru. Gotowe gofry wyjmij z formy i w razie potrzeby przytnij je nożem.
KROK 5
Weź 1 gofr i połóż na nim nadzienie, czyli 1 łyżkę kwaśnej śmietany i 1 łyżeczkę dżemu. Następnie na nadzieniu ułóż 2 gofry. Tę procedurę wykonujemy z pozostałymi goframi.