Gofry wiedeńskie nadziewane konfiturą morelową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Weź głęboki pojemnik, do którego ubijamy jaja kurze. Następnie do tego samego pojemnika wlej mleko i dodaj przesianą przez sito mąkę. Ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie.

2. KROK 2

   

   Następnie do tej mieszanki dodaj 1 łyżkę tłustej śmietany i dodaj 1 łyżeczkę dżemu. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto powinno wyglądać mniej więcej jak śmietana. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodać trochę mąki i ponownie wymieszać.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej gofrownicę lub wielofunkcyjną piekarnię z włożonymi specjalnymi nasadkami do robienia gofrów wiedeńskich. W takim przypadku należy pamiętać o wysmarowaniu paneli niewielką ilością masła, aby gofry nie sklejały się i można je było łatwo wyjąć z formy.

4. KROK 4

   

   Gdy panele się rozgrzeją, zalej 1/3 formy ciastem, zamknij pokrywę gofrownicy (multi-baker) i piecz gofry przez 5-7 minut, aby nabrały pięknego złotego koloru. Gotowe gofry wyjmij z formy i w razie potrzeby przytnij je nożem.

5. KROK 5

   

   Weź 1 gofr i połóż na nim nadzienie, czyli 1 łyżkę kwaśnej śmietany i 1 łyżeczkę dżemu. Następnie na nadzieniu ułóż 2 gofry. Tę procedurę wykonujemy z pozostałymi goframi.