살구잼이 가득한 비엔나 와플

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기 달걀을 치는 깊은 용기를 가져 가십시오. 다음으로 같은 용기에 우유를 붓고 체에 걸러진 밀가루를 넣습니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 치십시오.

2. 단계 2

   

   그런 다음 이 혼합물에 지방 사워 크림 1테이블스푼을 넣고 잼 1티스푼을 추가합니다. 모든 재료를 다시 섞으세요. 반죽은 대략 사워 크림처럼 변해야합니다. 너무 묽다면 밀가루를 조금 넣고 다시 섞으세요.

3. 단계 3

   

   비엔나 와플을 만들기 위해 특수 부속품이 삽입된 와플 다리미 또는 멀티 베이커를 예열하세요. 이 경우 와플이 달라붙지 않고 틀에서 쉽게 제거될 수 있도록 작은 버터 조각으로 패널에 기름을 바르십시오.

4. 단계 4

   

   패널이 따뜻해지면 틀의 1/3에 반죽을 붓고 와플 다리미(멀티 베이커)의 뚜껑을 닫은 후 와플이 아름다운 황금색이 되도록 5~7분간 굽습니다. 완성된 와플을 틀에서 꺼내고 필요한 경우 칼을 사용하여 다듬습니다.

5. 단계 5

   

   와플 1개를 가져다가 그 위에 사워 크림 1테이블스푼과 잼 1티스푼을 채워 넣습니다. 그런 다음 충전재 위에 2개의 와플을 놓습니다. 남은 와플로 이 절차를 수행합니다.