와플 아이언 없이 프라이팬에 와플

붉고 바삭하고 맛있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 분명히 그것을 좋아할 것입니다! 프라이팬에 담긴 와플은 특별한 틀이나 가정용 장비가 없다면 훌륭한 대안입니다. 유일한 차이점은 일반적인 패턴이 없다는 것입니다. 하지만 저를 믿으세요. 이것이 그들을 더 악화시키지는 않습니다!
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애비게일 로페즈애비게일 로페즈
레시피 작성자
와플 아이언 없이 프라이팬에 와플
칼로리
195Kcal
단백질
4gram
지방
9gram
탄수화물
24gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 12
150그램
100그램
100ml
200그램
0.5티스푼
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 1 시간 30 분
  1. 단계 1

    단계 1

    와플 다리미 없이 프라이팬으로 와플을 만드는 방법은 무엇인가요? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 저는 카테고리 C1 계란을 사용했습니다. 먼저 식품 등급 세제로 씻어서 모든 먼지를 제거했습니다. 내 밀가루는 최고 등급입니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    믹싱볼에 계란을 넣고 설탕을 넣고 믹서기로 재료를 고속으로 휘핑합니다. 계란 덩어리는 가벼워지고 설탕 알갱이는 거의 보이지 않아야합니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    작은 냄비에 버터를 넣고 약한 불로 버터를 녹입니다. 버터가 끓으면 안 됩니다. 버터가 완전히 녹으면 팬을 불에서 내려 버터를 살짝 식혀주세요. 따뜻해야 하지만 뜨겁지는 않습니다. 원한다면 버터를 전자레인지에 녹여도 됩니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    약간 식힌 버터와 우유를 계란 혼합물에 붓고 소금으로 간을 한 다음 바닐라 설탕을 첨가합니다. 모든 재료를 믹서로 1분간 휘핑하세요. 바닐라 설탕을 교체하는 방법은 레시피 마지막에 있는 링크를 읽어보세요.

  5. 단계 5

    단계 5

    밀가루를 체를 통해 별도의 용기에 담습니다. 체로 치면 산소가 채워져 반죽이 더욱 부드럽고 부드러워지며 밀가루에 있을 수 있는 불필요한 불순물도 제거됩니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 밀가루의 특성에 대한 많은 유용한 정보를 배울 수 있습니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    체로 쳐진 밀가루를 반죽에 부분적으로 추가하고 재료가 완전히 결합될 때까지 믹서를 중간 속도로 계속 치십시오. 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 반죽의 일관성에 집중하세요. 꽤 두꺼워지고 매끄러운 구조를 가져야 합니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    프라이팬은 붙지 않는 코팅이 되어 있어야 합니다. 이렇게 하면 와플 자체가 기름을 추가하지 않고 튀겨지기 때문에 와플이 타지 않고 요리될 수 있습니다. 레시피 마지막 부분에서 프라이팬 선택의 복잡성에 대해 읽어보세요. 예열된 마른 프라이팬 중앙에 와플 반죽 1-1.5테이블스푼을 놓습니다. 실리콘 주걱, 큰 스푼 또는 국자를 사용하여 빠르게 원을 그리며 반죽을 팬에 펴 바릅니다. 얇은 팬케이크를 사야합니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    팬케이크의 한쪽 면을 중불로 2~3분간 볶은 후 뒤집어서 1~2분간 더 볶습니다. 여기서는 시간 측면에서 스토브에 집중해야 합니다. 와플을 과도하게 건조시킬 수 없습니다. 그렇지 않으면 말릴 때 깨질 것입니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    완성된 와플을 틀에서 꺼내 나무판 위에 올려주세요. 빠르게 움직이면서 와플이 아직 뜨거울 때 원뿔이나 튜브 모양으로 굴립니다. 원뿔을 굴린 경우 더 나은 고정을 위해 유리에 넣으십시오. 튜브를 감은 경우 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓으십시오. 와플을 바로 굴리지 않으면 말 그대로 30분 후에는 할 수 없습니다. 와플을 굴리려고 하면 딱딱해지고 부서질 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
무시
28.12.2023
4.9
이 튜브에 연유를 채우면 정말 기뻐할 것입니다!