Gulasz warzywny z mięsem mielonym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz warzywny z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki: mięso mielone (moje domowe robi się z wieprzowiny i wołowiny), cebulę, czosnek, czerwoną paprykę (lub dowolną), świeży pomidor, czerwoną fasolę w sosie pomidorowym, sól, mieloną paprykę, kminek. Do uzupełnienia dania można opcjonalnie dodać twardy ser (ja użyłam sera szwajcarskiego).

2. KROK 2

   

   Cebulę podsmaż, pokrój w średnią kostkę, na oleju słonecznikowym, aż będzie przezroczysta.

3. KROK 3

   

   Do cebuli dodać mięso mielone. Podczas smażenia rozbijamy go drewnianą szpatułką i szybko smażymy z każdej strony przez 3 minuty. To wystarczy.

4. KROK 4

   

   Pokrój słodką paprykę w kostkę.

5. KROK 5

   

   Pomidora pokroić w podobne małe kostki.

6. KROK 6

   

   Do mięsa mielonego podsmażanego z cebulą dodać łyżkę sosu pomidorowego z puszki fasoli, wymieszać. To tylko dla większej elastyczności, nie jest konieczne. Dodać mieloną paprykę, kminek lub inną przyprawę według własnego uznania i sól.

7. KROK 7

   

   W naczyniu ceramicznym lub innym naczyniu do pieczenia jako pierwszą warstwę ułóż mięso mielone podsmażone z cebulą.

8. KROK 8

   

   Połóż kolejną warstwę posiekanej papryki i świeżego pomidora.

9. KROK 9

   

   Dodaj fasolę z puszki (fasola może być również dowolna, najważniejsze, że jest już przygotowana, ugotowana, tj.). Jeśli używasz fasoli bez nadzienia pomidorowego, weź dodatkowo koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy lub sok. Płynu nie powinno być za dużo.

10. KROK 10

    

    Naszą zapiekankę z gulaszem fasolowym z warzywami i mięsem mielonym wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Najpierw przykryj patelnię folią.

11. KROK 11

    

    Po pół godzinie otwórz folię i na powierzchnię gulaszu warzywnego z mięsem mielonym i fasolą dodaj drobno starty twardy ser. Włóż ponownie do piekarnika, teraz włącz grill lub konwekcję.

12. KROK 12

    

    Gdy ser się roztopi, danie jest gotowe.

13. KROK 13

    

    Podawaj gulasz warzywny z mięsem mielonym i fasolą ze świeżymi ziołami. Jako dodatkową przystawkę możesz użyć gotowanych lub smażonych ziemniaków.

Komentarze do przepisu

Sona

15.12.2023

4.5

Lubię to danie. Tanie i smaczne. Zaproponuję inną opcję z warzywami i wołowiną.

Nata

15.12.2023

4.5

Super przepis na gulasz warzywny z mięsem mielonym w piekarniku, szczególnie istotny w sezonie świeżych warzyw. Dla siebie, swojej ukochanej, możesz po prostu ugotować warzywa, ale dla swojej lepszej połowy z mięsem mielonym jest w sam raz! Smaczne, satysfakcjonujące, soczyste! Dziękuję bardzo!