Guiso de verduras con carne picada al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer guiso de verduras con carne picada al horno? Prepara los ingredientes necesarios: carne picada (la mía casera es de cerdo y ternera), cebolla, ajo, pimiento rojo (o cualquier tipo), tomate fresco, frijoles rojos en salsa de tomate, sal, pimentón molido, semillas de comino. Para completar el plato, opcionalmente puedes usar queso duro (yo usé queso suizo).

2. PASO 2

   

   Freír la cebolla cortada en cubos medianos en aceite de girasol hasta que esté transparente.

3. PASO 3

   

   Agregue carne picada a las cebollas. Al freír, romperlo con una espátula de madera y sofreír rápidamente por todos lados durante 3 minutos. Esto es suficiente.

4. PASO 4

   

   Picar el pimiento dulce.

5. PASO 5

   

   Corta el tomate en cubos pequeños similares.

6. PASO 6

   

   Agrega una cucharada de salsa de tomate de una lata de frijoles a la carne picada frita con cebolla y revuelve. Esto es sólo para mayor elasticidad, no es necesario. Agrega pimentón molido, semillas de comino o cualquier otra especia a tu gusto y sal.

7. PASO 7

   

   En una fuente de cerámica o cualquier otra fuente para horno, coloca la carne picada frita con cebolla como primera capa.

8. PASO 8

   

   Coloca la siguiente capa de pimiento picado y tomate fresco.

9. PASO 9

   

   Agrega los frijoles enlatados (los frijoles también pueden ser de cualquier tipo, lo principal es que ya estén preparados, hervidos, es decir). Si usa frijoles sin relleno de tomate, tome además pasta de tomate, salsa de tomate o jugo. No debería quedar demasiado líquido.

10. PASO 10

    

    Colocamos nuestra cazuela de fabada con verduras y carne picada en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Primero cubre la sartén con papel de aluminio.

11. PASO 11

    

    Después de media hora, abra el papel de aluminio y agregue queso duro finamente rallado a la superficie del guiso de verduras con carne picada y frijoles. Vuelva a colocar en el horno, ahora encienda el grill o la convección.

12. PASO 12

    

    Cuando el queso se haya derretido, el plato estará listo.

13. PASO 13

    

    Sirva el guiso de verduras con carne picada y frijoles con hierbas frescas. Puede utilizar patatas hervidas o fritas como guarnición adicional.

Comentarios sobre la receta

sona

15.12.2023

4.5

Me gusta este plato. Barato y alegre. Ofreceré otra opción con verduras y ternera.

nata

15.12.2023

4.5

Una súper receta de guiso de verduras con carne picada al horno, especialmente relevante durante la temporada de verduras frescas. Para ti, tu amada, puedes simplemente cocinar verduras, ¡pero para tu media naranja con carne picada está bien! ¡Sabroso, satisfactorio, jugoso! ¡Muchas gracias!