Spezzatino di verdure con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo spezzatino di verdure con carne macinata al forno? Preparare gli ingredienti necessari: carne macinata (la mia fatta in casa è di maiale e manzo), cipolle, aglio, peperone rosso (o qualsiasi tipo), pomodoro fresco, fagioli rossi in salsa di pomodoro, sale, paprika macinata, semi di cumino. Per completare il piatto potete utilizzare facoltativamente del formaggio a pasta dura (io ho usato il formaggio svizzero).

2. PASSO 2

   

   Friggere la cipolla tagliata a cubetti medi in olio di semi di girasole fino a renderla trasparente.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la carne macinata alle cipolle. Durante la frittura, spezzettarla con una spatola di legno e friggerla velocemente su tutti i lati per 3 minuti. Questo è abbastanza.

4. PASSO 4

   

   Tagliare a dadini il peperone dolce.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il pomodoro a cubetti simili.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro da una lattina di fagioli alla carne macinata fritta con le cipolle, mescolare. Questo serve solo per una maggiore elasticità, non è necessario. Aggiungi paprika macinata, semi di cumino o qualsiasi altra spezia secondo i tuoi gusti e sale.

7. PASSO 7

   

   In una pirofila di ceramica o in qualsiasi altra pirofila, adagiate la carne macinata fritta con le cipolle come primo strato.

8. PASSO 8

   

   Posizionare lo strato successivo di peperone tritato e pomodoro fresco.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere i fagioli in scatola (i fagioli possono essere anche di qualsiasi tipo, l'importante è che siano già preparati, cioè bolliti). Se usi i fagioli senza ripieno di pomodoro, prendi anche concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro o succo. Non dovrebbe esserci troppo liquido.

10. PASSO 10

    

    Mettiamo la nostra casseruola di fagioli con verdure e carne macinata in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Coprire prima la padella con un foglio di alluminio.

11. PASSO 11

    

    Dopo mezz'ora, aprire la pellicola e aggiungere il formaggio a pasta dura grattugiato finemente sulla superficie dello spezzatino di verdure con carne macinata e fagioli. Rimettere in forno, ora accendere il grill o la convezione.

12. PASSO 12

    

    Quando il formaggio si sarà sciolto il piatto è pronto.

13. PASSO 13

    

    Servire lo stufato di verdure con carne macinata e fagioli con erbe fresche. Puoi usare le patate bollite o fritte come contorno aggiuntivo.

Commenti sulla ricetta

sona

15.12.2023

4.5

Mi piace questo piatto. Economico e allegro. Offrirò un'altra opzione con verdure e manzo.

Nata

15.12.2023

4.5

Una super ricetta per lo spezzatino di verdure con carne macinata al forno, particolarmente rilevante durante la stagione delle verdure fresche. Per te, la persona amata, puoi semplicemente cucinare le verdure, ma per la tua dolce metà con la carne macinata è perfetto! Gustoso, soddisfacente, succoso! Grazie mille!