オーブンでひき肉と野菜のシチュー

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでひき肉を使った野菜シチューを作る方法は？必要な材料を準備します：ひき肉（私の自家製は豚肉と牛肉で作られています）、玉ねぎ、ニンニク、赤ピーマン（または任意の種類）、フレッシュトマト、トマトソースの小豆、塩、挽いたパプリカ、クミンシード。料理を完成させるには、オプションでハードチーズを使用できます（私はスイスチーズを使用しました）。

2. ステップ 2

   

   中程度の立方体に切った玉ねぎをひまわり油で透明になるまで炒めます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎにひき肉を加えます。揚げるときは木べらでほぐし、両面を3分ほど手早く揚げます。これで十分です。

4. ステップ 4

   

   ピーマンをさいの目に切ります。

5. ステップ 5

   

   トマトを同様の小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎと一緒に炒めたひき肉に豆缶のトマトソースをスプーン一杯加えてかき混ぜます。これは弾力性を高めるためだけであり、必須ではありません。挽いたパプリカ、クミンシード、またはその他のスパイスを好みに応じて加え、塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   セラミックまたはその他のグラタン皿に、玉ねぎと一緒に炒めたひき肉を最初の層として置きます。

8. ステップ 8

   

   次の層に刻んだコショウとフレッシュトマトを置きます。

9. ステップ 9

   

   缶詰の豆を加えます（豆はどんな種類のものでも構いません、主なことは、すでに準備されている、つまり茹でられているということです）。トマトフィリングのない豆を使用する場合は、トマトペースト、トマトソース、またはジュースを追加してください。液体が多すぎてはいけません。

10. ステップ 10

    

    ビーンズシチューキャセロールに野菜とひき肉を入れ、180度に予熱したオーブンに40分間入れます。まず鍋をホイルで覆います。

11. ステップ 11

    

    30分後、ホイルを開いて、細かくすりおろしたハードチーズを、ひき肉と豆が入った野菜シチューの表面に加えます。オーブンに戻し、グリルまたはコンベクションをオンにします。

12. ステップ 12

    

    チーズが溶けたら完成です。

13. ステップ 13

    

    ひき肉と豆の野菜シチューと新鮮なハーブを添えてください。茹でたジャガイモや揚げたジャガイモを追加のおかずとして使用できます。

レシピへのコメント

ソナ

15.12.2023

4.5

この料理が好きです。安くて陽気。野菜と牛肉を使った別のオプションを提供します。

ナタ

15.12.2023

4.5

ひき肉をオーブンで焼く野菜シチューのスーパーレシピ。新鮮な野菜の季節に特におすすめです。あなた自身やあなたの愛する人のためには野菜だけを調理することもできますが、あなたの良い半分にはひき肉を使うのがちょうどいいです！おいしい、満足、ジューシー！どうもありがとうございます！