Babeczki warzywne z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie około 3-5 minut. Wyjmij brokuły z wrzącej wody i zanurz je w misce z lodowatą wodą. Ten kontrastowy prysznic pozwoli brokułom zachować swój kolor.

3. KROK 3

   

   Na ciasto ubić jajka z cukrem i solą na jasną pianę, dodać mleko i roztopione masło, wymieszać

4. KROK 4

   

   Ser zetrzeć na drobnej tarce, dodać do masy jajecznej, dodać posiekany ząbek czosnku i szczyptę świeżo zmielonego pieprzu (opcjonalnie)

5. KROK 5

   

   Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kurkumą, dodać do masy i zagnieść ciasto

6. KROK 6

   

   Formowanie babeczek

7. KROK 7

   

   Na dno każdej foremki na muffiny nałóż niewielką ilość ciasta, tak aby przykryło dno.

8. KROK 8

   

   Następnie dodaj jeden różyczek brokułów.

9. KROK 9

   

   i przykryj wierzch resztą ciasta

10. KROK 10

    

    Nasze babeczki pieczemy w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Gotowe babeczki lekko ostudź i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aleksiej

02.12.2023

4.5

Okazało się pyszne. Przepis jest prosty i szybki. Dziękuję.

Szura

02.12.2023

4.8

Brokuły stały się ostatnio moim stałym produktem w kuchni, staram się je częściej wykorzystywać, a w tym przepisie, który udostępniła nam Irina, brokuły są na pierwszym miejscu, szczególnie dobrze prezentują się pokrojone, a w połączeniu z serem i czosnkiem świetnie się sprawdzają prawdziwy hit programów! Ogólnie rzecz biorąc, daję doskonałą ocenę dla wszystkich 5 znaków jakości))) Nawet Irina wskazała sposób na zachowanie koloru brokułów, a to nie jest bez znaczenia, wyobraźcie sobie, jeśli cięcie świerka ma szarobrązowy kolor, niezrozumiała, kudłata łapka, to ugryź taką babeczkę, na którą nie będziesz mieć ochoty, dlatego proponuję podawać te muffinki nawet z pierwszymi daniami zamiast chleba, smak temu sprzyja. Dziękuję za babeczki!

Irlandka

02.12.2023

4.5

Shura, dziękuję za wysoką ocenę babeczek:) wychodzą bardzo smaczne, brokuły nadają im wyjątkowej soczystości

Juleczka

02.12.2023

4.8

Jakie pyszne i oryginalne babeczki! Muszę kiedyś spróbować.

krakofinch

02.12.2023

4.9

O superrr, bardzo lubię muffinki serowe, a tu niespodzianka. Dziękuję. Odciągam cię

Irlandka

02.12.2023

4.8

Dziękuję, gotuj dla zdrowia! :)