Ucha w stylu staroruskim

Najprostszy przepis na pyszną, bogatą zupę rybną na obfity i smaczny lunch. Ulubiony przysmak rybaków wszystkich czasów i narodów, zupa rybna na ogniu to wieloaspektowy przepis, który istnieje w wielu postaciach, z których każda lub większość ma co najmniej jedno podobieństwo - zupę rybną gotuje się zgodnie z tradycją, w garnku Nad ogniem. Ale jeśli nie masz takiej możliwości, starą rosyjską zupę rybną można bezpiecznie ugotować na zwykłym kuchence. Najważniejsze jest, aby zabrać dla niej kilka odmian świeżych ryb na raz. To danie kuchni rosyjskiej, idealne na dni powszednie i święta. Wspaniała przekąska z wódką. Wśród ryb odpowiednich do zupy rybnej znajdują się: karaś, jazgarz, okoń, płotki i tak dalej. Takie ryby występują w dużych ilościach w każdej rzece w środkowej Rosji.