Ukha en estilo ruso antiguo

La receta más sencilla de una deliciosa y rica sopa de pescado para un almuerzo abundante y sabroso. Un manjar favorito de los pescadores de todos los tiempos y pueblos, la sopa de pescado al fuego es una receta multifacética que existe en muchas formas, cada una de las cuales, o la mayoría, tiene al menos una similitud: la sopa de pescado se cocina según la tradición, en una olla. sobre un fuego. Pero si no tienes esa oportunidad, la antigua sopa de pescado al estilo ruso se puede cocinar de forma segura en una estufa normal. Lo más importante es llevarle varias variedades de pescado fresco a la vez. Este es un plato de la cocina rusa, perfecto para días laborables y festivos. Un refrigerio maravilloso con vodka. Entre los pescados aptos para la sopa de pescado se encuentran: carpa cruciana, ruffe, perca, pececillos, etc. Estos peces se encuentran en abundancia en cualquier río del centro de Rusia.