Tureckie gołąbki z liści buraków

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 55 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gołąbki z liści buraków? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania aromatycznych gołąbków w piekarniku z kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym po turecku.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować sos, weź patelnię i postaw ją na włączonym kuchence, następnie wlej do niej dwie łyżki oleju roślinnego, następnie włóż do niej jedną drobno posiekaną cebulę, wymieszaj i podsmaż na dużym ogniu na kuchence .

3. KROK 3

   

   Na patelnię wrzucamy jedną startą na grubej tarce marchewkę, następnie mieszamy i smażymy warzywa na dużym ogniu na kuchence.

4. KROK 4

   

   Do głębokiej miski włóż sześćset gramów mięsa mielonego, dwieście gramów gotowanego ryżu, następnie dodaj sól, kminek, kolendrę, chmiel suneli i mieszankę mielonego czarnego i czerwonego pieprzu do smaku.

5. KROK 5

   

   Do wspólnej miski włóż połowę podsmażonej cebuli i marchewki z patelni.

6. KROK 6

   

   Wszystkie składniki wymieszaj w misce i odstaw przygotowane mięso mielone na dwadzieścia minut.

7. KROK 7

   

   Na patelnię z pozostałą marchewką i cebulą włóż jednego pomidora, którego pokrój w drobną kostkę i jedną paprykę, którą pokrój w dość cienkie pierścienie.

8. KROK 8

   

   Na patelnię, którą przeciśnij przez praskę, dodaj dwa ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku, następnie wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj gotowanie warzyw przez kolejne dwie minuty.

9. KROK 9

   

   Na patelni umieść sto pięćdziesiąt gramów kwaśnej śmietany i sto gramów sosu pomidorowego i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

10. KROK 10

    

    Na patelnię wlać sto mililitrów przegotowanej wody i ponownie wymieszać wszystkie składniki, następnie przykryć patelnię pokrywką i kontynuować gotowanie sosu przez około siedem minut na małym ogniu na kuchence.

11. KROK 11

    

    Umyte wcześniej liście buraków kładziemy pojedynczo na desce do krojenia stroną wewnętrzną do góry i lekko odcinamy rdzeń, a następnie odcinamy ogonki.

12. KROK 12

    

    Na każdym liściu buraków połóż jedną pełną łyżkę ugotowanego mięsa mielonego.

13. KROK 13

    

    Liście nadziewane mięsem mielonym zawiń w ciasne ruloniki, następnie dobrze zawiń brzegi liści i uformuj gołąbki.

14. KROK 14

    

    Uformowane gołąbki układamy na blasze do pieczenia, polewamy przygotowanym dressingiem, następnie wstawiamy blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni i pieczemy gołąbki przez godzinę.

15. KROK 15

    

    Po upływie tego czasu blachę do pieczenia z przygotowanymi gołąbkami wyjmij z piekarnika i ułóż na talerzach.

16. KROK 16

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!