ビーツの葉を使ったトルコ風ロールキャベツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 55 分

1. ステップ 1

   

   ビーツの葉からロールキャベツを作る方法は？まず、トルコ風のサワークリームとトマトソースを添えた香り豊かなロールキャベツをオーブンで調理するために、スパイスを使って必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   ドレッシングを作るには、フライパンを用意し、火をつけたコンロの上に置き、そこに植物油大さじ2を注ぎ、玉ねぎのみじん切りを1個入れて混ぜ、コンロの強火で炒めます。 。

3. ステップ 3

   

   粗いおろし金ですりおろしたにんじん1本をフライパンに入れ、野菜を炒めて強火で炒めます。

4. ステップ 4

   

   深いボウルにひき肉600グラム、ご飯200グラムを入れ、塩、クミン、コリアンダー、スネリホップ、そして黒胡椒と赤唐辛子の混合物を加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   フライパンから揚げた玉ねぎとにんじんの半分を共通のボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、準備したひき肉を20分間放置します。

7. ステップ 7

   

   残りのニンジン、タマネギと一緒に鍋に、小さな立方体に切ったトマト 1 個、かなり薄い輪切りにしたピーマン 1 個を入れます。

8. ステップ 8

   

   フライパンにニンニク2片を加えてプレスし、塩、コショウで味を調え、すべての材料を混ぜ合わせ、野菜をさらに2分間煮続けます。

9. ステップ 9

   

   サワークリーム150グラム、トマトソース100グラムをフライパンに入れ、すべての材料をよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    フライパンに沸騰したお湯100ミリリットルを注ぎ、すべての材料を再度混ぜ、フライパンに蓋をして、コンロの弱火で約7分間ドレッシングを煮続けます。

11. ステップ 11

    

    良く洗ったビーツの葉を1枚ずつ内側を上にしてまな板の上に置き、芯を軽く叩き落とし、尾を切り落とします。

12. ステップ 12

    

    調理したひき肉を大さじ一杯一杯ずつビートの葉の上に置きます。

13. ステップ 13

    

    ひき肉を詰めた葉をきつめに巻き、葉の端をしっかり押し込んでロールキャベツの形にします。

14. ステップ 14

    

    成形したロールキャベツを天板に置き、用意したドレッシングをその上に注ぎ、200度に予熱したオーブンに天板を置き、ロールキャベツを1時間焼きます。

15. ステップ 15

    

    時間が経ったら、準備したロールキャベツが入ったベーキングシートをオーブンから取り出し、皿に置きます。

16. ステップ 16

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！