Involtini di cavolo turco con foglie di barbabietola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli involtini di cavolo con le foglie di barbabietola? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari con le spezie per preparare involtini di cavolo aromatici al forno con panna acida e salsa di pomodoro alla turca.

2. PASSO 2

   

   Per preparare il condimento, prendete una padella e mettetela sul fuoco acceso, poi versateci due cucchiai di olio vegetale, poi metteteci dentro una cipolla tritata finemente, mescolatela e fatela soffriggere a fuoco vivace sul fuoco .

3. PASSO 3

   

   Metti una carota grattugiata su una grattugia grossa nella padella, quindi mescola e friggi le verdure a fuoco vivo sul fuoco.

4. PASSO 4

   

   Mettere seicento grammi di carne macinata, duecento grammi di riso bollito in una ciotola profonda, quindi versare sale, cumino, coriandolo, luppolo suneli e una miscela di pepe nero e rosso macinato a piacere.

5. PASSO 5

   

   Metti metà delle cipolle e delle carote fritte dalla padella in una ciotola comune.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciare riposare la carne macinata preparata per venti minuti.

7. PASSO 7

   

   Mettete nella padella con le carote e le cipolle rimaste un pomodoro, che avrete tagliato a cubetti, e un peperone, che avrete tagliato ad anelli abbastanza sottili.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete nella padella, passata alla pressa, due spicchi d'aglio, salate e pepate a piacere, quindi mescolate tutti gli ingredienti e continuate a cuocere a fuoco lento le verdure per altri due minuti.

9. PASSO 9

   

   Mettete in una padella centocinquanta grammi di panna acida, cento grammi di salsa di pomodoro e mescolate bene tutti gli ingredienti.

10. PASSO 10

    

    Versate nella padella cento millilitri di acqua bollita e mescolate nuovamente tutti gli ingredienti, quindi coprite la padella con un coperchio e continuate la cottura del condimento per circa sette minuti a fuoco basso sul fornello.

11. PASSO 11

    

    Disporre sul tagliere, una alla volta, le foglie di barbabietola precedentemente ben lavate, con la parte interna rivolta verso l'alto, eliminare leggermente il torsolo, quindi tagliare le code.

12. PASSO 12

    

    Metti un cucchiaio pieno di carne macinata cotta su ogni foglia di barbabietola.

13. PASSO 13

    

    Avvolgere le foglie ripiene di carne macinata in rotoli stretti, quindi infilare bene i bordi delle foglie e formare degli involtini di cavolo.

14. PASSO 14

    

    Adagiate gli involtini di cavolo formati su una teglia e versatevi sopra il condimento preparato, quindi mettete la teglia in forno preriscaldato a duecento gradi e cuocete gli involtini di cavolo per un'ora.

15. PASSO 15

    

    Trascorso il tempo, togliete dal forno la teglia con gli involtini di verza preparati e disponeteli sui piatti da portata.

16. PASSO 16

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!