Zupa pomidorowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zupę ze świeżych pomidorów i ziemniaków? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Zupę ugotowałam na gotowym bulionie z kurczaka. Można też użyć bulionu warzywnego lub zwykłej wody, i tak wyjdzie pyszne. Do głównych składników możesz dodać paprykę lub marchewkę do smaku.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę lub batony.

3. KROK 3

   

   Zagotuj bulion z kurczaka i dodaj ziemniaki. Usuń powstałą pianę i zmniejsz ogień do umiarkowanego. Posolić wszystko do smaku i gotować, aż ziemniaki będą gotowe. Zajmie Ci to od 10 do 20 minut.

4. KROK 4

   

   Dodaj liść laurowy.

5. KROK 5

   

   Umyj pomidory i odetnij miejsca mocowania łodyg. Pomidory pokroić w małe plasterki lub kółka, jak wolisz. Aby rozjaśnić gotową zupę, użyłam pomidorów w różnych kolorach. W razie potrzeby usuń skórkę z pomidorów. Jak to zrobić, przeczytaj na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Obierz czosnek i cebulę. Opłucz warzywa. Drobno posiekaj cebulę i czosnek ręcznie. Posiekaj warzywa losowo.

7. KROK 7

   

   Umieść pomidory na patelni.

8. KROK 8

   

   Następnie na patelnię dodaj cebulę, czosnek i zioła. Doprowadzić do wrzenia. Pozostawić na wolnym ogniu jeszcze kilka minut i zdjąć patelnię z ognia.

9. KROK 9

   

   Odstaw zupę na 5-10 minut i podawaj. Podczas serwowania podawaj każdej osobie talerz mielonej czarnej lub ziela angielskiego. Bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno.

Komentarze do przepisu

Natalia M

25.12.2023

4.6

Przydał mi się przepis na zupę pomidorową, dzisiaj zrobiłam ją na obiad. Podobało mi się, że było dość sycące, ale nie tak bogate jak zupy „zimowe”. Miałem mrożony rosół z kurczaka i ugotowałem go z nim. Dla urody pokroiłam ziemniaki kręconym nożem, umyłam je i zanurzyłam w bulionie. Od razu dodałam przyprawy, żeby ziemniaki miały czas wchłonąć swój smak i aromat. Następnie do bulionu wrzucam plasterki pomidora, cebulę i czosnek. Cebulę i czosnek posiekałam mniejsze, żeby szybciej się gotowały i były mniej widoczne dla córki w zupie). Miałem pod ręką startą marchewkę do innego dania, więc zdecydowałem się dodać szczyptę do zupy, aby urozmaicić kolory. Zupa pomidorowa ugotuje się bardzo szybko! Aby to zrobić, czasami zamrażam przygotowany bulion. Jest jasno, apetycznie, pysznie! Dziękuję za przepis, cała rodzina była zachwycona!

Liw

25.12.2023

4.5

Zostało mi trochę bulionu z kurczaka i szukałam miejsca, żeby go wykorzystać. Zupę zrobiłam według przepisu, tyle że do ziemniaków dodałam cebulę, ja lubię, żeby cebula była jak najbardziej ugotowana. Nieźle, możesz dodać więcej różnych warzyw. Dodatek oregano działa dobrze. Podawane z karmelizowanym boczkiem i ciemnym pieczywem.