Grube gofry w gofrownicy elektrycznej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić grube gofry w gofrownicy? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź większe jajka: najlepiej takie, które są domowej roboty, lub przynajmniej CO. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Ja używam mąki pszennej, ale można użyć dowolnej innej mąki: nawet gryczanej czy ryżowej – stosując różne rodzaje, można za każdym razem uzyskać zupełnie inny smak gofrów.

2. KROK 2

   

   W misce o wysokich ściankach wymieszaj jajka i cukier. Na tym etapie miłośnicy pikantnych wypieków mogą urozmaicić tradycyjny smak gofrów i dodać do swojego smaku ulubione przyprawy i przyprawy: najbardziej odpowiednie będą tutaj wanilia, cynamon, goździki i imbir.

3. KROK 3

   

   Dobrze ubijaj, aż mieszanina zmieni kolor na biały. Aby to zrobić, najlepiej użyć miksera

4. KROK 4

   

   Dodać miękkie masło, przesiać mąkę. Radzę nie zaniedbywać tego procesu. Dzięki przesianiu wypieki są delikatniejsze i bardziej puszyste.

5. KROK 5

   

   Ciasto dobrze ubić, aż będzie gładkie. Jak widać, okazuje się dość gruby.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj gofrownicę elektryczną z każdej strony olejem roślinnym. Aby to zrobić, najlepiej użyć silikonowej szczoteczki, ale możesz użyć absolutnie dowolnego oleju: wystarczy oliwka lub rzepak. Rozgrzej urządzenie wystarczająco dobrze.

7. KROK 7

   

   Połóż trochę ciasta na środku powierzchni do pieczenia. Przykryj pokrywką, ale nie dociskaj zbyt mocno. Jeśli mocno dociśniesz, ciasto rozłoży się na całej powierzchni smażenia, a gofry wyjdą bardzo cienkie i kruche. I pieczemy delikatne, pulchne gofry.

8. KROK 8

   

   Smaż przez około 4 minuty, aż uzyskasz złoty kolor. Nie trzeba niczego przewracać, bo... Gofry smażymy z obu stron na raz.

9. KROK 9

   

   Oto jak się okazuje.

10. KROK 10

    

    Gofry przekroiłam na 4 części – dzięki temu łatwiej je zjeść. Podawać z herbatą lub kawą. Ciesz się herbatą!