電気ワッフルアイロンで作る分厚いワッフル

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ワッフルアイロンで分厚いワッフルを作るには？必要な製品をすべて準備します。大きめの卵を用意します。自家製か、少なくとも CO が最適です。バターは室温にしておく必要があるため、事前に冷蔵庫から取り出してください。私は小麦粉を使用していますが、そば粉や米粉など、他の小麦粉でも大丈夫です。種類を変えると、毎回全く違う味のワッフルが出来上がります。

2. ステップ 2

   

   高めのボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます。この段階では、スパイシーな焼き菓子の愛好家は、ワッフルの伝統的な味を多様化し、好みのスパイスや調味料を加えることもできます。ここでは、バニラ、シナモン、クローブ、ジンジャーが最適です。

3. ステップ 3

   

   混合物が白くなるまでよく混ぜます。これを行うには、ミキサーを使用するのが最善です。泡立て器でうまく泡立てることはできそうにありません。

4. ステップ 4

   

   柔らかくしたバターを加え、小麦粉をふるいにかけます。このプロセスを無視しないことをお勧めします。ふるいにかけることにより、焼き菓子はより柔らかく、風通しの良いものになります。

5. ステップ 5

   

   滑らかになるまで生地をよく混ぜます。ご覧のとおり、かなり厚みがあります。

6. ステップ 6

   

   電気ワッフルアイロンの両側に植物油を塗ります。これを行うには、シリコンブラシを使用するのが最善です。オリーブ油や菜種油など、どんな油でも大丈夫です。デバイスを十分にウォームアップしてください。

7. ステップ 7

   

   焼き面の中央に生地を置きます。蓋をしますが、強く押しすぎないでください。強く押すと、生地が揚げ面全体に広がり、ワッフルは非常に薄くて壊れやすいものになります。そしてふっくらふっくらワッフルを焼き上げます。

8. ステップ 8

   

   きつね色になるまで約4分間揚げます。ワッフルは両面を一度に焼き上げるので、ひっくり返す必要はありません。

9. ステップ 9

   

   このようになります。

10. ステップ 10

    

    ワッフルを食べやすいように4等分に切りました。紅茶またはコーヒーと一緒にお召し上がりください。お茶をお楽しみください！