Gęsta zupa w garnkach z żeberkami wieprzowymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować gęstą zupę z żeberkami wieprzowymi? Przede wszystkim przygotuj mięso. Żeberka pokroić na porcje tak, aby zmieściły się w garnkach. Dokładnie opłucz mięso, aby nie pozostały żadne małe kości.

2. KROK 2

   

   Do każdego garnka włóż 2-3 kawałki mięsa. Posolić do smaku, dodać szczyptę ulubionych przypraw.

3. KROK 3

   

   Przygotuj resztę składników. Na 5 doniczek użyłam 5 średnich ziemniaków, dwie marchewki, jedną małą cebulę i ząbek czosnku.

4. KROK 4

   

   Obierz ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek. Umyj warzywa w czystej wodzie.

5. KROK 5

   

   Marchewkę pokroić w dużą kostkę, cebulę w małą kostkę, czosnek przepuścić przez praskę lub posiekać nożem. Wizualnie podziel warzywa na pięć części i do każdego garnka dodaj trochę marchewki, cebuli i czosnku.

6. KROK 6

   

   Z fasoli konserwowej odlać sok. Opłucz fasolę w czystej zimnej wodzie. Do każdego garnka dodaj dwie łyżki fasoli.

7. KROK 7

   

   Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i dodać do pozostałych składników w garnkach.

8. KROK 8

   

   Mięso i ziemniaki zalewamy wrzącą wodą tak, aby produkty całkowicie pokryły się płynem.

9. KROK 9

   

   Nie należy napełniać garnków do góry

10. KROK 10

    

    Wstaw garnki do piekarnika, włącz tryb „góra-dół”, ustaw temperaturę na 180-210 stopni i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny lub trochę dłużej (w zależności od piekarnika).

11. KROK 11

    

    Podawaj natychmiast, gorące! Do gęstej zupy dodajemy świeże, drobno posiekane zioła i ziele angielskie.