豚バラ肉の鍋に入った濃厚スープ

手順

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   豚バラ肉を使った濃厚スープの作り方は？まずはお肉を用意します。リブを鍋に収まるように切ります。肉は小骨が残らないようによく洗います。

2. ステップ 2

   

   各鍋に肉を2〜3枚入れます。塩で味を調え、お好みのスパイスをひとつまみ加えてください。

3. ステップ 3

   

   残りの材料を準備します。 5つの鍋には、中くらいの大きさのジャガイモ5個、ニンジン2本、小さなタマネギ1個、ニンニク1片を使いました。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ニンニクの皮をむきます。野菜をきれいな水で洗います。

5. ステップ 5

   

   にんじんは大きな立方体に、玉ねぎは小さな立方体に切り、にんにくはプレス機にかけるかナイフで刻みます。野菜を視覚的に5つの部分に分け、ニンジン、タマネギ、ニンニクを各鍋に加えます。

6. ステップ 6

   

   缶詰の豆から汁を切ります。豆をきれいな冷水で洗います。各鍋に大さじ2杯の豆を加えます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモを小さな立方体に切り、鍋の残りの材料に加えます。

8. ステップ 8

   

   肉とジャガイモが液体で完全に覆われるように熱湯を注ぎます。

9. ステップ 9

   

   ポットを一番上まで満たさないでください。沸騰すると液体が膨張するので、少し隙間をあけてください。

10. ステップ 10

    

    鍋をオーブンに入れ、「上下」モードをオンにし、温度を180〜210度に設定し、1.5時間またはそれ以上煮込みます（オーブンによって異なります）。

11. ステップ 11

    

    熱々のまますぐにお召し上がりください！濃厚なスープに、細かく刻んだ新鮮なハーブとオールスパイスを加えます。