Ciasto mandarynkowe Nastrój noworoczny

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny

1. KROK 1

   

   Ciasto.

2. KROK 2

   

   Jajka dzielimy na białka i żółtka.

3. KROK 3

   

   Białka ubić na puszystą pianę, stopniowo dodawać 50 g cukru. Ubite białka włóż do lodówki.

4. KROK 4

   

   Osobno ubić żółtka z pozostałym cukrem.

5. KROK 5

   

   Podczas ubijania masa rozjaśni się na Twoich oczach.

6. KROK 6

   

   Nie przestając ubijać, stopniowo wlewaj mleko do żółtek, dodaj skórkę i wanilinę.

7. KROK 7

   

   Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo wlewamy do ciasta, ubijamy na gładką masę.

8. KROK 8

   

   Na koniec dodać ubite białka.

9. KROK 9

   

   Powinieneś otrzymać jednorodne ciasto.

10. KROK 10

    

    Ciasto wlać do dwóch identycznych naczyń do pieczenia (Ř 20-22 cm). Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut.

11. KROK 11

    

    Pozwól ciastkom ostygnąć i wyjmij je z formy. Każde ciasto przekrój na dwie części. Każde ciasto można namoczyć likierem pomarańczowym.

12. KROK 12

    

    Krem.

13. KROK 13

    

    Serek Philadelphia łączymy z cukrem pudrem, likierem pomarańczowym, skórką i wanilią.

14. KROK 14

    

    Ubij śmietankę dobrze mikserem, aż będzie gładka.

15. KROK 15

    

    Pożywny.

16. KROK 16

    

    Mandarynki obrać i podzielić na plasterki. Usuń folie z każdego plasterka.

17. KROK 17

    

    Połóż pierwsze ciasto na talerzu.

18. KROK 18

    

    Nałóż krem.

19. KROK 19

    

    Na wierzchu ułóż plasterki mandarynki. Powtórz warstwy. Wierzch i boki ciasta smarujemy kremem i posypujemy wiórkami kokosowymi. Mandarynki pokroić w plasterki i udekorować nimi ciasto.

Komentarze do przepisu

TATYNA

24.09.2023

5

Jestem zachwycona ciastem. Podzielę się kolejną cytrusową pysznością - ciastem z pomarańczami, żelatyną i bez pieczenia.

Maria

24.09.2023

4.6

Gorąco polecam namoczenie ciastek w likierze i syropie. Moje 2 wewnętrzne warstwy ciasta były dobrze nasączone śmietaną. Ale te górne i dolne okazały się trochę suche.

TariTori

24.09.2023

4.9

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A wtedy miałem takiego tylko w KK

Lana

24.09.2023

5

Takie świąteczne ciasto! Dziękuję za przepis!

Elena Meszkowa

24.09.2023

4.5

Ile likieru potrzeba na krem? Składniki nie są wymienione i czy syrop można zastąpić?