みかんケーキ お正月気分

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   生地。

2. ステップ 2

   

   卵を白身と黄身に分けます。

3. ステップ 3

   

   白身を泡立ててふわふわの泡にし、砂糖50 gを徐々に加えます。ホイップした白身を冷蔵庫に入れます。

4. ステップ 4

   

   別に、卵黄に残りの砂糖を加えて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   泡立てていると、目の前で塊が軽くなります。

6. ステップ 6

   

   泡立てをやめずに、牛乳を卵黄に徐々に注ぎ、皮とバニリンを加えます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に少しずつ注ぎ、滑らかになるまで泡立てます。

8. ステップ 8

   

   最後に溶き卵白を加えて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   均一な生地が得られるはずです。

10. ステップ 10

    

    生地を2つの同じグラタン皿（Ø 20〜22 cm）に注ぎます。 180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼きます。

11. ステップ 11

    

    ケーキを冷まして型から外します。各ケーキを 2 つの部分に切ります。各ケーキをオレンジリキュールに浸してもよいでしょう。

12. ステップ 12

    

    クリーム。

13. ステップ 13

    

    フィラデルフィアチーズを粉砂糖、オレンジリキュール、皮、バニラと混ぜ合わせます。

14. ステップ 14

    

    生クリームをミキサーで滑らかになるまでよく混ぜます。

15. ステップ 15

    

    充填。

16. ステップ 16

    

    みかんの皮をむき、スライスに分けます。各スライスからフィルムを取り外します。

17. ステップ 17

    

    最初のケーキをお皿に置きます。

18. ステップ 18

    

    クリームを塗ります。

19. ステップ 19

    

    その上にみかんのスライスを置きます。レイヤーを繰り返します。ケーキの上面と側面にクリームを塗り、ココナッツフレークをふりかけます。みかんをスライスしてケーキに飾ります。

レシピへのコメント

タチナ

24.09.2023

5

ケーキが嬉しいです。もう一つの柑橘類の美味しさをシェアします。オレンジとゼラチンを使った、焼かないケーキです。

マリア

24.09.2023

4.6

ケーキをリキュールとシロップに浸すのがおすすめです。内側の2層のケーキはクリームによく浸っていました。しかし、上と下は少し乾燥していることがわかりました。

タリトリ

24.09.2023

4.9

うーん、おいしい！必ず料理してみます！そして、KKにはこのようなものが1つしかありませんでした

ラナ

24.09.2023

5

なんともお祝いなケーキですね！レシピをありがとう！

エレナ・メッシュコワ

24.09.2023

4.5

クリームに必要なリキュールの量はどれくらいですか?原材料が記載されていないのですがシロップで代用できますか？