Duży makaron nadziewany mięsem mielonym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić duży nadziewany makaron z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj następujące składniki. Ja użyłam dużego makaronu ślimakowego (Pipe rigate). Więcej o zawiłościach wyboru makaronu przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Mam mielonego kurczaka. Ketchup można zastąpić koncentratem pomidorowym lub pomidorami we własnym soku.

2. KROK 2

   

   Obierz i umyj marchewkę, cebulę i czosnek. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i lekko podsmażamy marchewkę i cebulę. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Do warzyw na patelni dodajemy mięso mielone i smażymy kilka minut do miękkości, ciągle mieszając drewnianą szpatułką. Mięso mielone powinno być jednorodne, bez dużych grudek. Dodać sól do smaku, pieprz i ulubione przyprawy.

4. KROK 4

   

   W głębokim rondlu zagotuj wodę i dodaj sól. Makaron włóż do wrzącej wody i gotuj przez kilka minut, ale nie do momentu, aż będzie gotowy. Odcedź wodę, włóż makaron na durszlak i przepłucz zimną wodą.

5. KROK 5

   

   W misce wymieszaj śmietanę z ketchupem, dodaj posiekany czosnek, sól i wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Ugotowany makaron napełnij przygotowanym mięsem mielonym. Umieść nadziewane ślimaki w formie, którą należy najpierw posmarować olejem. O tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Na każdego ślimaka nalewamy pół łyżeczki przygotowanego sosu.

8. KROK 8

   

   Pozostały sos lekko rozcieńczyć wodą i wlać do formy z nadziewanym makaronem. Na wierzch makaronu posyp startym serem. Blachę z nadziewanym makaronem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

9. KROK 9

   

   Gotowy makaron nadziewany podawaj na gorąco. To samodzielne danie

Komentarze do przepisu

Aleksandra

22.12.2023

4.8

To mój pierwszy komentarz, który zostawiam. To jest po prostu pyszne

spędzać czas

22.12.2023

4.7

Duży nadziewany makaron z mięsem mielonym w piekarniku połączył naszą rodzinę