Ziemniaki duszone z mięsem na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić duszone ziemniaki z mięsem na patelni? Przygotuj wszystkie składniki. Wieprzowinę możesz zastąpić wołowiną, kurczakiem lub indykiem, ale pamiętaj, że czas gotowania będzie się różnić. Użyłem sznycla wieprzowego w kawałkach). Do duszenia lepiej wybierać ziemniaki o mniejszej zawartości skrobi (zwykle mają żółty miąższ), wtedy nie rozpadną się podczas gotowania i zachowają swój kształt.
KROK 2
Mięso opłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić na małe kawałki.
KROK 3
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce.
KROK 4
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę.
KROK 5
Na patelni rozgrzej olej roślinny. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Smaż wieprzowinę na patelni na średnim ogniu przez około 8 minut, aż uzyska złoty kolor.
KROK 6
Do mięsa dodać marchewkę, wymieszać i smażyć wszystko razem, mieszając, przez 2-3 minuty.
KROK 7
Na patelnię dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i podgrzewać wszystko razem przez 1-2 minuty.
KROK 8
Umieść ziemniaki na patelni i wymieszaj. Sól i pieprz do smaku.
KROK 9
Na patelnię wlewamy gorącą wodę lub bulion, aż płyn prawie całkowicie pokryje mięso i warzywa. Dodaj liście laurowe.
KROK 10
Dusić ziemniaki i mięso na średnim ogniu pod przykryciem przez około 45 minut, aż warzywa będą ugotowane. Woda może prawie całkowicie się wygotować
KROK 11
Gulasz z warzywami jest gotowy. Podawać danie na gorąco. Gotowe ziemniaki z mięsem można posypać posiekanymi ziołami - natką pietruszki, koperkiem lub kolendrą, jeśli chcemy nadać potrawie orientalny smak. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Kruchy pilaw z wieprzowiną na patelniPyszne, satysfakcjonujące, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 507 Kcal
- 225
- Sos z mięsa wieprzowego na patelniSoczyste, sycące, takie pyszne! Prawdziwy dżem!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 689 Kcal
- 384
- Gulasz mięsny z warzywami wieprzowymiJasne, pełne witamin, niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 454 Kcal
- 397
- Smażone ziemniaki z kurkami i cebulą na patelniPrzygotowanie jest bardzo proste, a smak i aromat są rewelacyjne. Spróbuj!
- 2 godziny
- 3 Porcje
- 278 Kcal
- 104
- Zrazy ziemniaczane z mięsemWykonane z prostych składników, łatwe, smaczne, na obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 562 Kcal
- 261
- Gulasz z kapustą, ziemniakami i mięsemProste, szybkie i satysfakcjonujące danie na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 352 Kcal
- 168
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422